खाद्य प्रसंस्करण में तीन हजार करोड़ का निवेश करेगी सरकार : सुब्रमण्यम

जागरण संवाददाता, सोनीपत : राष्ट्रीय खाद्य प्रौद्योगिकी उद्यमशीलता एवं प्रबंधन संस्थान (निफ्टेम) में शुक्रवार को दूसरे दीक्षांत समारोह में संस्थान की कुलाधिपति व खाद्य प्रसंस्करण मंत्रालय की सचिव पुष्पा सुब्रमण्यम ने कहा कि केंद्र सरकार जल्द ही खाद्य प्रसंस्करण के क्षेत्र में तीन हजार करोड़ रुपये का निवेश करने जा रही है। शुरुआत में पायलट प्रोजेक्ट के तहत चार राज्यों पंजाब, महाराष्ट्र, उत्तर प्रदेश व आंध्र प्रदेश में इसकी शुरुआत की जाएगी।

निफ्टेम के बीटेक, एमटेक व पीएचडी धारकों को उपाधि प्रदान करते हुए खाद्य प्रसंस्करण मंत्रालय की सचिव ने कहा कि वर्तमान समय में देश में खाद्य प्रसंस्करण सबसे तेजी से बढ़ता सेक्टर है। पिछले वर्ष इसकी ग्रोथ 13 फीसद रही थी। इसलिए सरकार भी इस क्षेत्र में छोटे-छोटे उद्योगों को प्रमोट कर रही है। मंत्रालय की ओर से नए उद्योग व अंत्रप्रेन्योरशिप के लिए सब्सिडी भी दी जाती है। इसके लिए सरकार की ओर से हर वर्ष एक हजार करोड़ रुपये अलग से खर्च करने का लक्ष्य तय किया है। उन्होंने बताया कि अभी हाल ही में निफ्टेम के कुछ छात्र खाद्य प्रसंस्करण की नई यूनिट लगाने आवेदन के साथ मंत्रालय में उनसे मुलाकात करने भी आए थे। इस दौरान कुलाधिपति ने सात गोल्ड मेडलिस्ट व चार पीएचडी धारकों सहित 241 विद्यार्थियों को उपाधि प्रदान की। इस मौके पर कुलपति ¨चदी वासुदेवप्पा, अमूल इंडिया के प्रबंध निदेशक आरएस सोढ़ी, रजिस्ट्रार जेएस राणा आदि मौजूद थे।