जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी डा. संदीप ने किया मिष्ठान भंडारों का निरीक्षण

जागरण संवाददाता, कुरुक्षेत्र : त्योहारी सीजन शुरू होने में अब कुछ ही दिन बचे हैं। ऐसे में जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी एक्टिव हो गए हैं। मिष्ठान भंडारों के लिए निकाले गए नए कानून को लेकर सोमवार को जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी डा. संदीप कादियान ने कुरुक्षेत्र व करनाल में 15 से 20 मिष्ठान भंडार दुकानों का निरीक्षण किया। इस दौरान कई दुकानों पर मिठाई के सामने बनाने और समाप्ति की तिथि अंकित करते हुए पाई गई। जबकि कुछ दुकानदारों ने जल्द ही इस तरह के टैग मिठाइयों के सामने लगाने का समय मांगा है। इसके साथ ही उन्होंने कुरुक्षेत्र और कैथल से मिठाइयों के तीन सैंपल भी लिए हैं।

जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी डा. संदीप कादियान ने बताया कि एक अक्टूबर से बनाए गए नए कानून की पालना दुकानदार करने लगे हैं। उन्होंने सोमवार को दुकानों का जायजा लिया। उन्होंने बताया कि मिठाई के विक्रेता अब कलाकंद को एक दिन से ज्यादा पुराना नहीं बेच सकेंगे। साथ ही दूध से बनी बर्फी रसोगुल्ला, रबड़ी, रसमलाई और खीर को दो दिन के बाद नष्ट करना होगा। अगर दुकानदार ऐसा नहीं करते हैं तो उनके खिलाफ कार्रवाई की जाएगी। उन्होंने बताया कि उन्होंने बनाने और समाप्ति तिथि की जांच 12 से 15 दुकानों पर जाकर की। जिसमें दुकानदारों ने कई मिठाइयों पर टैग लगे मिले। जबकि कुछ दुकानों पर टैग नहीं थे। उन्हें जल्द टैग लगाने के लिए कहा गया है। उन्होंने बताया कि इस कानून से उपभोक्ताओं को ताजा खाद्य सामग्री मिल सकेगी।