ए-2 वीटा प्लांट में अचानक पहुंचे कृषि मंत्री ओपी धनखड़

जागरण संवाददाता, कुरुक्षेत्र :

कृषि मंत्री ओपी धनखड़ ने कुरुक्षेत्र में स्थित वीटा के ए-2 प्लांट का औचक निरीक्षण कर प्रोसे¨सग जांची। उन्होंने दूध के लेकर आने से लेकर कोल्ड स्टोर तक की सारी प्रक्रिया को देखा और जानकारी ली। कृषि मंत्री झज्जर से चंडीगढ़ जाते हुए वीटा प्लांट का औचक निरीक्षण करने पहुंचे। उन्होंने कार्यरत कर्मियों को दुरुस्त काम करते हुए पाया। जिस पर उन्होंने कर्मचारियों की पीठ थपथपाई। इसके बाद कृषि मंत्री ने प्लांट में दूध के आने से लेकर वापस बिक्री के लिए जाने तक की प्रक्रिया को देखा और पूरी जानकारी ली। देसी गाय के दूध की उपलब्धता, उसकी पूरी प्रक्रिया के बारे में जानकारी ली। कृषि मंत्री लैब में पहुंचे और वहां उन्होंने प्रोसेस को कोल्ड स्टोर में जाकर भी देखा

धनखड़ ने कहा कि हरियाणा में पहली बार गाय के दूध विशेषकर देसी गाय के दूध की बिक्री आरंभ की गई है। रोजाना पांच हजार लीटर दूध की बिक्री की पहल की है। इस दूध की विशेषता है कि यह स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक है। धनखड़ ने कहा कि गाय हमारी आस्था से भी जुड़ी है और इसे खेती के लिए तथा आय के साधन के यह उपयोगी रही है। हरियाणा ने पहली बार ए-2 दूध की बिक्री आरंभ की, ताकि गायों का पालन भी बढ़े और किसान इससे अतिरिक्त आय भी कर सकें।