जागरण संवाददाता, फतेहाबाद :

कृषि विज्ञान केन्द्र फतेहाबाद द्वारा अनुसूचित जाति के बेरोजगार युवक-युवतियों के लिए 6 प्रशिक्षण शिविरों का आयोजन किया गया। इस दौरान स्प्रे तकनीक, परिधान निर्माण एवं फल और सब्जी परिरक्षण के दो-दो प्रशिक्षण शिविर आयोजित किए गए।

इन प्रशिक्षण शिविरों में फतेहाबाद जिले के 180 युवाओं ने भाग लिया। शिविरों में प्रतिभागियों को परिधान निर्माण में विभिन्न प्रकार के वस्त्र बनाने के लिए उनकी कटाई व कढ़ाई बारे प्रशिक्षण दिया गया वहीं अन्य प्रकार के परिधान जिनमें सलवार, कुर्ती, कुशन कवर आदि बनाने हेतु व सिलाई मशीन के संचालन के लिए जानकारी दी गई। परिधान निर्माण प्रशिक्षण का संचालन केन्द्र की गृह वैज्ञानिका डा. संतोष रानी द्वारा किया गया। इसके अलावा स्प्रे तकनीक प्रशिक्षण में प्रतिभागियों को विभिन्न प्रकार के कीटनाशकों, फंफूदनाशकों एवं खरपतवारनाशकों के छिड़काव हेतु विभिन्न प्रकार के नोजलों के इस्तेमाल एवं दवाइयों का संतुलित मात्रा में प्रयोग के लिए कृषि वैज्ञानिकों द्वारा जानकारी दी गई। इस प्रशिक्षण का संचालन केन्द्र के कृषि वैज्ञानिक डा. संदीप भाकर एवं केन्द्र के समन्वयक डा. सरदूल मान द्वारा किया गया। फल एवं सब्जी परिरक्षण विषय पर भी दो प्रशिक्षण शिविरों का आयोजन किया गया। जिसका संचालन केन्द्र के वैज्ञानिक डा. लक्ष्यवीर बैनीवाल एवं डा. संतोष कुमार सिहाग द्वारा किया गया।

इस प्रशिक्षण में प्रतिभागियों को विभिन्न प्रकार के फलों द्वारा जाम, जैली, शरबत बनाने की विधि बताई गई एवं विभिन्न उत्पाद बनाकर दिखाए गए। इसी तरह आंवला, मिर्च, गोभी व अन्य सब्जियों का इस्तेमाल करके विभिन्न प्रकार के आचार बनाने का प्रशिक्षण भी दिया गया। इस शिविरों के दौरान कृषि विभाग, बागवानी विभाग के अधिकारियों द्वारा कृषि से सम्बंधित स्कीमों बारे जानकारी दी गई।

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