ऊर्जा मंत्रियों और विदेशियों को चांदी की थाली में भोजन परोसे गए 100 से अधिक व्यंजन
स्विच ग्लोबल एक्सपो में उपस्थित होने वाले देश भर के ऊर्जा मंत्रियों और विदेशियों के लिए चांदी की थाली में भोजन परोसा गया। गुजराती, राजस्थानी, पंजाबी और जैन समेत विदेश के 100 से भी अधिक व्यंजन, सलाद तथा सूप परोसे गए।
वडोदरा। स्विच ग्लोबल एक्सपो में उपस्थित होने वाले देश भर के ऊर्जा मंत्रियों और विदेशियों के लिए चांदी की थाली में भोजन परोसा गया। गुजराती, राजस्थानी, पंजाबी और जैन समेत विदेश के 100 से भी अधिक व्यंजन, सलाद तथा सूप परोसे गए। विदेशियों की जीभ के टेस्ट को ध्यान में रखते हुए आयोजकों ने दुबई-सिंगापुर से विशेषरूप से दो शेफ को बुलाया गया था। उन्हें चीन-जापान से आने वाले डेलीगेट्स-मिनिस्टर्स स्तर के वीवीआईपी के लिए चावल बनने वाली स्पेशल व्यंजन शुशी-स्वीट डिस परोसी गई।
वीवीआईपी के लिए 100 से अधिक व्यंजन
वीआईपी लांज में देश के ऊर्जा मंत्री पीयूष गोयल समेत देशभर के ऊर्जा मंत्री तथा विदेशी समेत 425 वीवीआईपी के लंच के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार किए गए हैं। चांदी की थाली-कटोरी में परोसे गए विविध व्यंजनों के बारे में शहर के एक होटल मैनेजर ने बताया कि वीवीआईपी के लिए दो प्रकार के सूप, राजमा-मेक्सिको आइटम, तीन पंजाबी सब्जी, गुजराती-काठियावाड़ी, भुने हुए मटर का सॉस, पापडी-दाना-मुठिया की सब्जी, राजस्थानी-जोधपुरी पुलाव, जैनी व्यंजन भी तैयार किए गए हैं। वीवीआईपी के लिए 100 से अधिक व्यंजन, सलाद और सूप तैयार किए गए हैँ।
रोज 600 डेलीगेट्स को 25 से 30 गुजराती व्यंजन
स्विच एक्सपो में विदेशी प्रतिनिधियों और आमंत्रितों के लिए रोज शाम को वडोदरा नवरात्रि फेस्टिवल में गुजराती थाली परोसी जाती है। इसमें रोज 600 लोगों के लिए गरबे के साथ-साथ गुजराती व्यंजन परोसे जा रहे हैं। स्विच एक्सपो की फूड कमेटी ने बताया कि लगातार 5 दिनों तक अलग-अलग 25 से 30 गुंजराती व्यंजन परोसे जाएंगे।