झटपट स्नैक्स

अचानक लग आई हो भूख या घर में आ गए हों दोस्त, मन हो कुछ लज़ीज़ खाने का या अपना कुकिंग टैलेंट दिखाने का, अब परेशान होने की ज़रूरत नहीं है। डीडी आपके लिए लाई है कुछ झटपट तैयार की जाने वाली रेसिपीज़।

गार्निश्ड बिस्किट केक

समय :

डेढ़ घंटा

2-3 लोगों के लिए

सामग्री : बारी$क चूरा किए हुए 10 चॉकलेट बिस्किट

आधा कप दूध

5-6 टेबलस्पून शुगर

2 टेबलस्पून पिघला मक्खन

लंबाई में कटे हुए ड्राई फ्रूट्स

सजाने के लिए जेम्स

विधि :

1. एक बोल में चूरा किए हुए बिस्किट्स, दूध, चीनी और पिघला मक्खन मिलाएं।

2. सभी सामग्री को व्हिस्कर से अच्छी तरह मिक्स करें।

3. अब इस मिक्सचर को बेकिंग ट्रे पर रख कर सेट करें।

4. ड्राई फूट्स से गार्निशिंग करें।

5. ट्रे को 20-25 मिनट के लिए फ्रीज़र में रख दें।

6. फ्रीज़र से निकालने के बाद 1 घंटे के लिए उसे फ्रिज में रख दें।

7. फ्रिज से निकालने के बाद क्रिएटिव आकार में काट कर सर्व करें।

8. जेम्स या व्हाइट चॉकलेट पाउडर से केक सजाएं।

टिप्स : इस केक को आप किसी भी मनचाहे फ्लेवर में बना सकते हैं, जैसे कि फ्रेश फ्रूट, डार्क चॉकलेट, कोकोआ, वनीला ...

अगर आप फ्रूट फ्लेवर्ड केक बनाने जा रहे हैं तो चॉकलेट बिस्किट यूज़ न करें। उसके लिए आप चाहें तो लो कैलरी या नॉर्मल बिस्किट का इस्तेमाल भी कर

सकते हैं।

ब्रेड उपमा

समय :

10-15 मिनट

2-3 लोगों के लिए

सामग्री :

6-8 ब्रेड स्लाइस

मक्खन

2-3 उबले आलू

चॉप की हुई हरी मिर्च

बारी$क कटा प्याज, टमाटर

जीरा, मस्टर्ड सीड्स,

स्वादानुसार नमक, लाल मिर्च पाउडर, नींबू का रस, कटा हुआ धनिया

विधि :

1. ब्रेड को चौकोर टुकड़ों में काट लें।

2. एक फ्राइंग पैन में थोड़ा मक्खन गर्म कर ब्रेड के टुकड़ों को फ्राई कर लें।

3. उसमें चौकोर कटे उबले आलू, बारी$क कटी हरी मिर्च, प्याज और टमाटर डालें।

4. अब उसमें जीरा, मस्टर्ड सीड्स, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें।

5. ऊपर से नींबू का रस डालें। कटे हुए धनिया से सजा कर गर्मागर्म सर्व करें। चाहें तो अपनी पसंद की नमकीन से भी गार्निशिंग कर लें।