मानसूनी तड़का

कुकिंग टाइम : 10-15 मिनट
सामग्री : 1 कप प्रोसेस्ड चीज़, 3 हरी मिर्च, 1 कप स्वीट कॉर्न, 1 इंच अदरक, 4 टीस्पून मैदा, नमक स्वादानुसार, चुटकी भर बेकिंग पाउडर, तलने के लिए तेल
विधि:

• एक बोल में कसा हुआ चीज़, कॉर्न, बारीक कटी हुई हरी मिर्च, मैदा, अदरक, नमक और बेकिंग पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• इस मिक्सचर को 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
• थोड़ी देर बाद फ्रिज से निकालकर बॉल्स बनाएं और सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें।
• प्लेट में चीज़ बॉल्स निकालकर चटनी या मेयोनीज़ के साथ सर्व करें।

Nutrition info

कैलरी - 402.3

प्रोटीन-11.8

फैट-35.07

शेजवान चीज फ्रि टर्स

कुकिंग टाइम : 5-10 मिनट

सामग्री : 1 कप प्रोसेस्ड चीज़, 2 टीस्पून शेज़वान चटनी, 1 कप बारीक कटा हुआ प्याज, 1 टीस्पून लहसुन, थोड़ा सा स्प्रिंग अनियन, 1 टीस्पून बेकिंग सोडा, थोड़ा सा बटरमिल्क, आधा कप मैदा, तलने के लिए तेल, नमक स्वादानुसार

विधि:

• एक बोल में चीज़ को कसकर डालें। उसमें मैदा, सोडा, प्याज, स्प्रिंग अनियन, बटरमिल्क, लहसुन और शेज़वान चटनी डालकर अच्छी तरह आटे की तरह गूंध लें।
• फ्रिटर्स बनाने के लिए मनचाहा शेप दें। सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें।
• गर्मागर्म फ्रिटर्स को टमैटो केचअप के साथ सर्व करें।

Nutrition info

कैलरी- 937

प्रोटीन- 75.4

फैट- 55.9