अगले साल तक 20 लाख लीटर हो जाएगा राज्य में दूध का उत्पादन

दिवस विशेष

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मिल्क डे आज

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19 लाख 50 हजार किलो दूध का उत्पादन अभी हो रहा है राज्य में

12 लाख 50 हजार पशुपालक कर रहे दूध का उत्पादन

नीरज कुमार, पटना : बिहार दूध उत्पादन के क्षेत्र में तेजी से कदम बढ़ा रहा है। अगले साल राज्य में दूध उत्पादन 20 लाख लीटर तक पहुंच जाएगा। वर्तमान में प्रदेश में 19 लाख, 50 हजार लीटर दूध का उत्पादन हो रहा है। अगले साल के लिए 50 हजार लीटर दूध उत्पादन बढ़ाने का लक्ष्य निर्धारित किया गया है।

23 हजार समितियां कर रही दूध का उत्पादन

बिहार स्टेट को-ऑपरेटिव मिल्क फेडरेशन (कंफेड) के महाप्रंबधक राजीव वर्मा का कहना है कि राज्य में वर्तमान में 23 हजार समितियां दूध उत्पादन में जुटी हैं। इन समितियों के माध्यम से साढ़े बारह लाख से अधिक पशुपालन कंफेड से जुड़कर दूध उत्पादन में सहयोग दे रहे हैं। ये समितियां राज्य के ग्रामीण क्षेत्रों में रोजगार सृजन में महत्वपूर्ण भूमिका निभा रही हैं। इसके अलावा दूध उत्पादन को बढ़ावा देने में भी इन समितियों का उल्लेखनीय योगदान है। प्रत्येक व्यक्ति को 500 ग्राम दूध की जरूरत

पटना मेडिकल कॉलेज एण्ड हॉस्पिटल के चिकित्सक डॉ. राकेश कुमार शर्मा का कहना है कि देश के प्रत्येक युवक को रोजाना कम से कम 500 ग्राम दूध उपयोग करने की जरूरत होती है। दूध प्रोटीन का सबसे बेहतर माध्यम है। प्रोटीन शरीर के मांसपेशियों को मजबूत बनाने में अहम भूमिका निभाता है। युवाओं के साथ-साथ बच्चों के लिए भी दूध बहुत ही महत्वपूर्ण है। औसत से 100 ग्राम कम दूध मिल पा रहा प्रदेश के मासूमों को

विशेषज्ञों का कहना है राष्ट्रीय औसत से प्रदेश के मासूमों को 100 ग्राम कम दूध मिल पा रहा है। राष्ट्रीय स्तर पर प्रत्येक बच्चे को 350 ग्राम दूध प्रतिदिन मिल पा रहा है। जबकि बिहार में मात्र 250 ग्राम ही दूध बच्चों को मिल पा रहा है। इसके लिए जरूरी है कि न केवल दूध का उत्पादन बढ़ाया जाए बल्कि उसे बच्चों तक भी पहुंचाया जाए।