त्योहार आते ही बाजार में मिलावटी सामानों की भरमार, नवादा में जांच टीम नदारद; सैंपल प्रक्रिया भी ठप
नवादा जिले में त्योहारों के दौरान खाद्य सामग्री में मिलावट का कारोबार बढ़ गया है, जिससे लोगों के स्वास्थ्य पर गंभीर असर पड़ रहा है।
त्योहार आते ही बाजार में मिलावटी सामानों की भरमार
HighLights
नवादा में त्योहारों पर खाद्य सामग्री में मिलावट का कारोबार तेज।
सरसों तेल, मसाले, पनीर, खोवा में मिलावट से स्वास्थ्य को खतरा।
खाद्य सुरक्षा विभाग की जांच और सैंपलिंग प्रक्रिया पूरी तरह ठप।
मुकेश कुमार पांडेय, जागरण। नवादा जिले में खाद्य सामग्री में मिलावट का कारोबार खुलेआम चल रहा है। सरसों तेल से लेकर आटा, दाल, मसाला, पनीर, खोवा और मिठाइयों तक में मिलावट कर व्यापारी मालामाल हो रहे हैं। मिलावटी सामान खाने से लोगों की सेहत प्रभावित होती है। एक तरह से आमलोगों की सेहत से खिलवाड़ हो रहा है।
त्योहार का समय आते ही मिलावटी सामानों की बिक्री और बढ़ गई है। इनकी जांच-पड़ताल होना जरूरी है। शहर समेत ग्रामीण इलाके के बाजारों में किराना समेत जेनरल स्टोर, मिल में खुलेआम मिलावटी सामानों की बिक्री हो रही है। वहीं ग्राहक जानकारी के अभाव में मिलावटी सामानों की खरीदारी करने में जुटे हैं।
सरसों तेल में पाम आयल और रंग, मसाला में लकड़ी का बुरादा
जिला मुख्यालय समेत ग्रामीण इलाके के बाजार में सबसे ज्यादा मिलावट सरसों तेल में हो रही है। महंगे सरसों तेल में सस्ता पाम आयल मिलाकर, केमिकल रंग डालकर बेचा जा रहा है। किराना दुकानों में हल्दी में पीला रंग, धनिया पाउडर में लकड़ी का बुरादा और मिर्च पाउडर में ईंट का चूरा मिलाने की शिकायतें आम हैं। पनीर और खोवा में सिंथेटिक दूध और मैदा की मिलावट से बीमारी का खतरा बढ़ गया है।
स्थानीय लोगों का कहना है कि कम दाम का लालच देकर व्यापारी मिलावटी सामान थमा रहे हैं। खाने के बाद पेट दर्द, उल्टी और फूड पाइजनिंग की तकलीफ होती हैं। चिकित्सकों के अनुसार मिलावटी भोजन से लीवर, किडनी और आंतों पर गंभीर असर पड़ रहा है।
जांच टीम नदारद, सैंपलिंग भी ठप
जिले के खाद्य सुरक्षा विभाग की लापरवाही से मिलावटखोरों के हौसले बुलंद हैं। महीनों से बाजार से सैंपल नहीं लिए गए। छापेमारी तो दूर, दुकानों पर लाइसेंस तक की जांच नहीं हो रही। व्यापारी बिना बिल और बिना ब्रांड के सामान बेच रहे हैं।
इधर, शहर के बुद्धिजीवियों और सामाजिक संगठनों ने जिलाधिकारी से नियमित जांच अभियान चलाने, सैंपल फेल होने पर दुकान सील करने और प्रतिष्ठान का नाम सार्वजनिक करने की मांग की है। लोगों का कहना है कि अगर समय रहते कार्रवाई नहीं हुई तो मिलावट का यह जहर पूरे कईयों को बीमार कर देगा।
पर्व-त्योहार के अवसर पर व्यापारी ज्यादा कमाने को लेकर खाद्य सामग्री में मिलावट करते हैं। जिससे आमजनों की सेहत पर बुरा असर पड़ता है। व्यापारियों को मिलावट के कारोबार से बचना चाहिए। फिलहाल मैं नालंदा जिले के खाद्य संरक्षा पदाधिकारी के पद पर कार्यरत हूं। एक सितंबर से नवादा का भी प्रभार सौंपा गया है। दो जिले के चार्ज में रहने से परेशानी होती है। खाद्य सामग्री में मिलावट करने वालों के खिलाफ छापेमारी की जाएगी। सामग्री का सैंपल लेकर जांच के लिए लैब भेजा जाएगा। जांच में गलत पाए जाने पर कार्रवाई की जाएगी। - डॉ.परमेंद्र कुमार, प्रभारी खाद्य संरक्षा पदाधिकारी नवादा।
