गोपालगंज में मिठाइयों के दाम में 20 से 50 रुपये प्रति किलो का उछाल, गुणवत्ता को लेकर सतर्क रहने की सलाह

पिछले आठ दिनों में मिठाइयों के दाम में 20 से 50 रुपये प्रति किलोग्राम तक की वृद्धि हुई है। कारोबारियों के अनुसार, चीनी की बढ़ी कीमत और दूध सहित अन्य कच्चे माल के दाम में वृद्धि का असर मिठाई की कीमतों पर पड़ा है।

कारोबारी बताते हैं कि वर्तमान में दूध की कीमत करीब 55 से 60 रुपये प्रति लीटर है। एक लीटर दूध से औसतन 180 से 200 ग्राम तक खोया निकलता है। इस हिसाब से एक किलोग्राम शुद्ध खोया तैयार करने की लागत ही करीब 280 से 300 रुपये तक पहुंच जाती है। ऐसे में इससे काफी कम कीमत पर मिलने वाली खोया की मिठाई में मिलावट की आशंका से इनकार नहीं किया जा सकता।