ग्रामीण महिलाएं हो रही पाक कला में पारंगत
उत्तरकाशी : प्रसिद्ध डोडीताल के बेस कैंप गांव अगोड़ा में इन दिनों ग्रामीण महिलाएं विभिन्न व्यंजन बना
उत्तरकाशी : प्रसिद्ध डोडीताल के बेस कैंप गांव अगोड़ा में इन दिनों ग्रामीण महिलाएं विभिन्न व्यंजन बनाने की कला सीख रही हैं। समर फाउंडेशन महिलाओं को गढ़ भोज के साथ चायनीज व्यंजन बनाने का प्रशिक्षण दे रहा है।
समर फाउंडेशन तथा उत्तराखंड पर्यटन विभाग के सहयोग से अगोड़ा में चल रहे सात दिवसीय फूड कैट¨रग प्रशिक्षण में गांव की 30 महिलाएं प्रतिभाग कर रही है। इसमें महिलाओं को गढ़भोज में स्वाले, पकौड़े, झंगोरे की खीर के साथ ही सैंडविच, ¨फगर चिप्स, पनीर कड़ी, पनीर परांठा, इंडियन परांठे, लच्छा परांठा आदि बनाना सिखाया जा रहा है। प्रोग्राम मैनेजर संजय पंवार ने बताया कि गांव में इस प्रकार का प्रशिक्षण दिए जाने का मुख्य उद्देश्य ग्रामीण महिलाओं की आजीविका को बढ़ा है। इस मौके पर फारूख, ट्रेनर प्रीति रमोला, अनिता रमोला, सुरेशा देवी, माया पंवार, राजवीर रावत आदि मौजूद रहे।