टेस्ट में फेल हुए दूध, मिठाई, नमक के नमूने
संतकबीर नगर : शहर हो या देहात हर जगह मिलावटी व अधोमानक खाद्य सामग्री बिक रहे हैं। राजकीय प्रयोगशाला
संतकबीर नगर : शहर हो या देहात हर जगह मिलावटी व अधोमानक खाद्य सामग्री बिक रहे हैं। राजकीय प्रयोगशाला से जो रिपोर्ट आई है, वह चौंकाने वाली है। जांच में दूध, बगैर दूध से बनी मिठाई, नमक, चाय के साथ उपयोग किए जाने वाले जीरा, रस्क के नमूने फेल पाए गए।
आयुक्त व डीएम के दिशा-निर्देश पर इसी माह विभिन्न तिथियों में अभियान चलाकर कुल 23 सैंपल लिए थे। इन नमूनों को जांच के लिए राजकीय प्रयोगशाला में भेजा था। इसमें 12 नमूने फेल पाए गए। दूध, बगैर दूध की बनी मिठाई, जीरा-रस्क, नमक आदि का सैंपल फेल आने पर संबंधित विक्रेताओं को नोटिस जारी कर दिया गया है। ये विक्रेता एक माह के अंदर निर्धारित शुल्क जमा कर अपने सैंपल की जांच गाजियाबाद स्थित केंद्रीय प्रयोगशाला में करवा सकते हैं। जब तक इस लैब से संबंधित सैंपल की जांच रिपोर्ट नहीं आ जाती, तब तक इनके खिलाफ कोर्ट में वाद दायर नहीं किया जाएगा। किन्हीं कारणवश ऐसा नहीं करते हैं तो इनके खिलाफ कोर्ट में वाद दायर कर दिया जाएगा।
---
अधोमानक वस्तुएं सेहत के लिए खतरनाक
वरिष्ठ बाल रोग विशेषज्ञ डा. एके शर्मा का कहना है कि जरूरत से कम आयोडीनयुक्त नमक के सेवन से घेंघा रोग हो सकता है, दिमाग पर इसका असर पड़ सकता है। गर्भावस्था में इसके सेवन से गर्भपात का खतरा रहता है। दूध में फैट (वसा) अपेक्षित मात्रा में न होने पर बच्चों के शारीरिक विकास पर प्रभाव पड़ेगा, कुपोषण की स्थिति आ सकती है। यदि मैदा से चोकर निकाल कर जीरा-रस्क बनाया गया है तो इससे पाचन तंत्र कमजोर होगा।
---
संबंधित विक्रेताओं को नोटिस जारी कर दी गई है। संतोषजनक जवाब न मिलने की स्थिति में कोर्ट में वाद दायर किया जाएगा। विभाग मिलावटी व अधोमानक खाद्य वस्तुओं की बिक्री पर पूरी तरह रोक लगाने के लिए नियमित रूप से सैंपल ले रहा है।
- आशुतोष राय, सीएफएसओ, संतकबीरनगर।