बासमती निर्यात बढ़ने से चमकेगा वेस्ट के किसानों का भाग्य
अशोक चौहान, मोदीपुरम् (मेरठ)
पश्चिमी उत्तर प्रदेश के किसान यदि फसल चक्र के अनुसार फसल पैदावार करें तो गन्ने की खेती से आयी बदहाली बासमती चावल उगाने से न सिर्फ दूर हो सकती है, बल्कि भविष्य भी चमक सकता है। बासमती का निर्यात तीन साल से जिस गति से बढ़ रहा है, उससे लगता है कि किसान का भविष्य बासमती की पैदावार करने में ही सुरक्षित है। वर्तमान परिवेश में गन्ना पैदावार से ऊब चुके किसान बासमती पैदा कर खुशहाल हो सकेंगे। तीन साल के निर्यात के आंकड़ों से पता चलता है कि आधी दुनिया से ज्यादा पर भारतीय बासमती का राज है।
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बासमती की इन किस्मों का होता है निर्यात
पूसा बासमती-1121, पूसा बासमती-1 (मूछछड़), तराइबड़ी बासमती व बासमती 370।
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ऐसे बढ़े बासमती धान के भाव
वर्ष 2011-12 1500-1800 रुपये प्रति कुंतल
वर्ष 2012-13 2000-2300 रुपये प्रति कुंतल
वर्ष 2013-14 3800-4450 रुपये प्रति कुंतल
वर्ष 2014-15 चार हजार से अधिक के आसार
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भारत व पाकिस्तान में होती है बासमती धान की पैदावार
भारत के 81 जिलों में क्रमश: उत्तर प्रदेश के 30 जिले, हरियाणा के 21, पंजाब के 22, उत्तराखंड के चार, जम्मू के तीन और हिमाचल के एक जिले में बासमती धान की पैदावार होती है। मोदीपुरम् बासमती निर्यात विकास प्रतिष्ठान के वरिष्ठ वैज्ञानिक डा. रितेश शर्मा बताते हैं कि वर्ष 2014 में हरियाणा में 802 हजार हेक्टेयर, पंजाब में 857 हजार हेक्टेयर व पश्चिमी उत्तर प्रदेश में 359 हजार हेक्टेयर में बासमती धान बोया गया है। मेरठ स्थित इस प्रतिष्ठान से किसानों को उच्च गुणवत्ता का बीज उपलब्ध कराया जाता है व इससे संबंधित समस्याओं का समाधान भी किया जाता है। इस साल भारत से 29,299 करोड़ रुपये का बासमती निर्यात किया गया है।
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बासमती के निर्यात पर एक नजर
देशों के नाम वर्ष 2011-12 2012-13 2013-14
मात्रा (मीट्रिक टन में) मूल्य मात्रा मूल्य मात्रा मूल्य (करोड़ में)
1. ईरान 614922 2843 1082216 6463 1440654 10975
2. सऊदी अरब 721245 3380 681238 3659 826289 6717
3. इराक 151961 672 204261 1076 219634 1599
4. कुवैत 199869 1362 163317 1059 175444 1513
5. अमीरात 728823 3432 234679 1311 149041 1189
6. यमन 92112 402 172348 878 146839 1107
7. अमेरिका 91816 503 91546 561 103377 870
8. यूके 141666 629 192433 849 118888 785
9. जॉर्डन 52928 242 89645 441 79077 624
10. ओमान 18292 94 40101 244 43141 355
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(एपीडा के पास 46 देशों में धान निर्यात के आंकड़े उपलब्ध हैं)