भारी मांग में खूब खपीं मिलावटी मिठाइयां

जागरण संवाददाता, एटा: त्योहार पर भारी मांग के चलते बाजार में मिलावटी मिठाइयां भी खूब खपाई गई। यही नहीं, दुकानदारों ने पुराने स्टॉक को भी ग्राहकों की भीड़ में झोंक दिया।

यूं तो मिलावटखोरी पर अंकुश के लिए इस बार प्रशासन ने सिलसिलेवार छापामार कार्रवाई अभियान चलाया। लेकिन यह अभियान तीन दिन पहले बंद कर दिया गया। जिसके चलते मिष्ठान विक्रेताओं को मिलावटी मिठाइयां तैयार करने का मौका मिल गया। खासतौर से खोवा की मिठाइयों में मुनाफे के लिए मिलावट का सहारा लिया गया। जबकि त्योहार से चार-पांच दिन पहले तैयार की गई मिठाइयां भैया दौज तक बेची गई।

पहले दीपावली और उसके बाद भैया दौज के चलते दुकानों पर उमड़ने वाली ग्राहकों की भीड़ में लोगों को मिलावटी और पुराने स्टॉक की मिठाई खपाना दुकानदारों के लिए काफी आसान रहा। भीड़ के दबाव में ग्राहकों को मिठाई की गुणवत्ता देखने का कोई मौका भी नहीं मिला। मजे की बात तो यह रही कि जिन स्थानों पर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने कार्रवाई कर स्वच्छता आदि के निर्देश दिए, वहां भी इन निर्देशों के विपरीत जमकर मिठाई की बिक्री की गई। खाद्य सुरक्षा विभाग के अभिहीत अधिकारी अपूर्व श्रीवास्तव ने बताया कि त्योहार से पहले कच्चे माल के सेंपल ले लिए गए थे, जिससे कि मिलावट की गुंजाइश कम रहे। त्योहार के दिनों में भीड़ के चलते अभियान चलाना मुश्किल होता है।