खाद्य टीम ने लिए मिठाई के 11 नमूने

बुलंदशहर :

दिवाली के त्योहार पर खाद्य सुरक्षा विभाग व पुलिस-प्रशासन की संयुक्त टीम ने सिकंदराबाद में खाद्य पदार्थों की जांच को चे¨कग अभियान चलाया। टीम ने रसगुल्ला व मिल्क केक सहित 11 नमूने लिए, जो जांच के लिए लैब भेजा जाएगा।

बुधवार को खाद्य सुरक्षा के जिला अभिगृहित अधिकारी रणधीर ¨सह के नेतृत्व में टीम ने सिकंदराबाद के बाजार माधोदास गोपाल सैनी स्वीट्स से मावा व छेना के रसगुल्ले के नमूने लिए। इसके बाद हनुमान चौक से जैन स्वीट्स से रसगुल्ला, ¨सघल स्वीट्स से रसगुल्ला, जैन स्वीट्स से मिल्क केक, रंजीत से घी, पवन कुमार की परचून की दुकान से बेसन के सैंपल लेकर खाद्य पदार्थों की जांच की। चौधरीवाड़ा मोहल्ला स्थित रेलवे स्वीट्स से रसगुल्ला, मावा, घी, सोनपापड़ी के नमूने लिए। टीम के आने से मिठाई के दुकानदारों में खलबली मची रही।

बड़े दुकानदारों के सेंपल को कतरा रही टीम

खाद्य सुरक्षा व पुलिस प्रशासनिक टीम त्योहारों के मद्देनजर छोटे दुकानदारों के यहां नमूने तो ले रही है, लेकिन शहर के बड़े मिठाई दुकानदारों की तरफ टीम देखती भी नहीं है।

त्योहारी सीजन में खाद्य टीम को खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता का ध्यान आता है। लेकिन वह भी महज खानापूर्ति में बदल जाता है। टीम देहात क्षेत्रों में मिठाई की दुकानों पर छापामारी करती है, लेकिन शहर के बड़े दुकानदारों को बख्श दिया जाता है। खाद सुरक्षा विभाग के रिकार्ड पर नजर डालें तो बड़े दुकानदारों के यहां इस साल में कोई सेंपल नहीं लिया गया। विभागीय अधिकारियों को भी ध्यान नहीं कि उन्होंने मिठाई की नामी दुकानों से कब नमूने लिए। इससे साफ है कि विभाग के अभियान में छोटे दुकानदार भी निशाने पर रहते हैं, जबकि जेब गर्म होने के कारण अधिकारी बड़ी दुकानों से नजरें घुमा लेते हैं। खाद्य सुरक्षा विभाग के जिला अभिगृहित अधिकारी रणधीर ¨सह का कहना है कि सभी तरह की दुकानों से नमूने लिए जा रहे हैं।