वॉलनट बनाना कप केक

4-5 व्यक्तियों के लिए

सामग्री

2 टेबल स्पून मक्खन, 1 कप चीनी, डेढ कप मैदा, 1 टीस्पून बेकिंग सोडा, 4 केले मसले हुए, 2 टेबल स्पून खट्टी क्रीम या दूध, 12 अखरोट।

विधि

1. अवन को 180 डिग्री सेंटीग्रेड पर पहले से गर्म कर लें। सभी आटे को एक साथ एक बोल में डालें। इसमें बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा मिलाकर एक तरफ रखें।

2. क्रीम बटर और चीनी को तब तक फेंटें जब तक कि वह हलका न लगने लगे। इसमें अंडा, मसला हुआ बेला और खट्टी क्रीम मिलाएं। अब इसमें धीरे-धीरे आटा मिश्रण मिलाएं। घोल गाढा और स्टकी हो जाएगा। घोल को तब तक फेंटती रहें जब तक कि एकसार न हो जाए।

3. अब 12 पीस कप केक ट्रे में इस घोल को 2/3 भरें। यह आइसक्रीम स्कूप या किसी भी चम्मच की सहायता से कर सकती हैं। इसे 25 मिनट तक बेक करें। बीच में चेक करने के लिए टूथपिक डालकर देखें, अगर मिश्रण न चिपके तो समझें केक तैयार है।