टमैटो बेसिल

1-2 व्यक्तियों के लिए सामग्री 5 ग्राम बटर, 5 ग्राम प्याज, 2 ग्राम गार्लिक, 25 ग्राम बटन मशरूम, 150 ग्राम टमैटो प्यूरी, 40 ग्राम व्हाइट सॉस, 60 ग्राम पास्ता, 1/4 टीस्पून बेसिल, 1/4 टीस्पून ऑरेगैनो, 1/4 टीस्पून नमक, 1 टीस्पून पार्सले, 2 ग्राम कॉर्न, 1/4 ग्राम काली मिर्च पाउडर, 1 गाजर, 1 शिमला मिर्च, 4-5 फ्रेंच बींस, थोडी सी क्रीम विधि 1. फ्राइंग पैन में बटर डालकर प्याज भूनने के बाद लहसुन भूनें। अब इसमें कॉर्न डालने के बाद क्यूब्स में कटी हुई गाजर, बींस डालें। इसे तेज आंच पर भूनें ताकि सब्जियां क्रंची रहें। 2. अब दूसरे पैन में बटर डालें और टमाटर प्यूरी डालकर मिलाएं। 3. इसमें अब नमक, काली मिर्च पाउडर और ऑरेगैनो डालें। 4. सारी सब्जियों को मिलाएं और अब पास्ता डालें। ऊपर से फ्रेश क्रीम डालें। 5. पास्ता को बोल में निकालें और सर्व करें। कॉरपोरेट शेफ कमल छेत्री