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August 28,2014

जायका

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Almomnd Rasin Muffin

आमंड रेजिन मफिन

Updated on: Fri, 02 Aug 2013 12:23 AM (IST)

4-5 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 400 ग्राम मैदा, 80 ग्राम बादाम पाउडर, 400 ग्राम दही, 200 ग्राम तेल, 10 ग्राम खाने वाला सोडा 400 ग्राम चीनी, 100 ग्राम किशमिश, 50 ग्राम बादाम फ्लेक्स विधि: 1. एक टेबल स्पू... और पढ़ें »

सखी रेसिपी प्रतियोगिता नं.- 72

sakhi recipe contest-72

Updated on: Tue, 02 Jul 2013 02:32 PM (IST)
        

चिली पास्ता सामग्री: 150 ग्राम स्पाइरल पास्ता, 1/2 कप हरी व लाल शिमला मिर्च, 250 ग्राम टमाटर कटे हुए, 2 प्याज बारीक कटे हुए, स्वादानुसार नमक व काली मिर्च पाउडर, 4 टेबल स्पून ऑलिव ऑयल, 2 टी स्पून मक्खन, 1 कप ताजा क्रीम, 1 इंच टुकडा अदरक पिसा ह... और पढ़ें »

स्टफ्ड कैनलोनी विद कॉर्न एंड कॉटेज चीज

Stuffed cannelloni with corn ant cottage cheese

Updated on: Tue, 02 Jul 2013 02:32 PM (IST)
        

2-3 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 3 पास्ता शीट, 100 ग्राम कॉटेज चीज, 50 ग्राम भुट्टे के दाने, स्वादानुसार नमक व काली मिर्च पाउडर, 1 गड्डी बेसिल लीव्ज, 250 मिली. ताजा क्रीम, 100 मिली. ऑलिव ऑयल, 100 ग्राम मोजेरेला चीज विधि: 1. पानी में नम... और पढ़ें »

स्वीट कॉर्न सूप

Sweet Corn Soup

Updated on: Tue, 02 Jul 2013 02:32 PM (IST)
        

1-2 व्यक्तियों के लिए सामग्री : 125 ग्राम क्रीम ऑफ कॉर्न (कैंड), 25 ग्राम गाजर, स्वादानुसार नमक व काली मिर्च, 5 ग्राम अदरक कटी हुई, एक चुटकी वेजटेबल स्टॉक पाउडर, स्वादानुसार चीनी, 300 मिली. वेजटेबल स्टॉक, 5 ग्राम हरी धनिया कटी हुई, 10 ग्राम कॉर... और पढ़ें »

कॉर्न फ्रिटर्स विद स्पाइसी टोमैटो सॉस

Corn Fritters with spicy Tomato Sauce

Updated on: Tue, 02 Jul 2013 02:32 PM (IST)
        

2-3 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 200 ग्राम भुट्टे के दाने, 20 ग्राम कॉर्नफ्लोर, स्वादानुसार नमक व काली मिर्च पाउडर,, 5 ग्राम पार्सले कटा हुआ, 50 ग्राम आलू उबला और मसला हुआ, 100 ग्राम ब्रेड का चूरा, 200 ग्राम टमाटर, 20 ग्राम हेलोपीनोज चिली, 200 म... और पढ़ें »

मलाई पालक की सब्जी

Malai Palak Ki Sabzi

Updated on: Tue, 02 Jul 2013 02:32 PM (IST)
        

1-2 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 500 ग्राम पालक, 1 कप उबले हुए स्वीट कॉर्न/ भुट्टे के दाने, 2 इंच टुकडा अदरक पिसा हुआ, 6 मध्यम आकार के टमाटर की प्यूरी, 1 टी स्पून जीरा, 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/2 टी स्पून गरम मसाला पाउडर, 1 टी स्पून हल्दी प... और पढ़ें »

कॉर्न सॉल्ट एंड पेपर

Corn Salt and Pepper

Updated on: Tue, 02 Jul 2013 02:32 PM (IST)
        

2-3 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 100 ग्राम भुट्टे के दाने, 50 मिली-जुली शिमला मिर्च कटी हुई, स्वादनुसार नमक व काली मिर्च, 300 मिली रिफाइंड तेल, 5 ग्राम हरी धनिया, 5 ग्राम अदरक, 50 ग्राम कॉर्नफ्लोर विधि: 1. कॉर्नफ्लोर को पानी में मिलाकर घोल... और पढ़ें »

रसमलाई

Rasmalai

Updated on: Mon, 03 Jun 2013 11:20 AM (IST)
        

8-10 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 1 लीटर गाय का दूध, 1 किलो चीनी, 5 ग्राम केसर के धागे, 5 ग्राम पिस्ता के टुकडे, 500 मिली दूध, 5 ग्राम हरी इलायची पाउडर, , 10 मिली. विनेगर। विधि: 1. छेना बनाने के लिए गाय के दूध में विनेगर और पानी मिलाकर उ... और पढ़ें »

संदेश

Sandesh

Updated on: Mon, 03 Jun 2013 11:20 AM (IST)
        

7-8 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 1 किलो छेना, 1 किलो पिसी हुई चीनी, 20 ग्राम पिस्ता, 5 ग्राम केसर के धागे, 1 टी स्पून केवडे का पानी, 1 टी स्पून गुलाबजल, 5 ग्राम हरी इलायची पिसी हुई। विधि: 1. छेना में चीनी मिलाकर कडाही डालें। फिर चलाते हुए... और पढ़ें »

अच्छे मूड के लिए सुपर फूड

Super foods for good mood

Updated on: Mon, 03 Jun 2013 11:20 AM (IST)
        

मध्ययुगीन काल में लोग बेल, खजूर और एल्डर बेरीज  का उपयोग अपने मूड को अच्छा बनाने के लिए करते थे। यह आयरन, एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो सेरोटोनिन स्तर को बढा देते हैं और इस तरह व्यक्ति बेहतर और ताजगी से भरा महसूस करने लगता है... और पढ़ें »

सखी रेसिपी प्रतियोगिता नं.-71

sakhi recipe contest no.-71

Updated on: Mon, 03 Jun 2013 11:20 AM (IST)
        

सूजी वाले सूखे आलू सामग्री: 10-12  मध्यम आकार के आलू उबले हुए, 2  बडे चम्मच तेल, स्वादानुसार  नमक, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच जीरा, 2  हरी मिर्च लंबी कटी हुई, एक छोटा चम्मच अनारदाना पाउडर, एक छोटा चम्मच गरम मसाला, एक चम्मच कट... और पढ़ें »

लच्छा रबड़ी

Lachcha Rabri

Updated on: Mon, 03 Jun 2013 11:20 AM (IST)
        

2-3 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 1 किलो दूध, 250 ग्राम चीनी, 20 ग्राम केसर के धागे। विधि: 1. एक कडाही में दूध डालकर पहले तेज आंच पर एक उबाल दें। फिर आंच धीमी करके गाढा होने तक चलाते हुए पकाएं। 2. चीनी डालकर दोबारा चलाते हुए तब तक पकाए... और पढ़ें »

फलधारी फिरनी

Phaldhari Phirni

Updated on: Mon, 03 Jun 2013 11:20 AM (IST)
        

8-10 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 1 लीटर दूध, 100 ग्राम चावल (3-4 घंटे भीगे हुए), 1 छोटा सेब, 1 नाशपाती, 1 अमरूद, 5 ग्राम पिसी हुई हरी इलायची, 750 ग्राम पिसी हुई चीनी, 20 ग्राम लंबे पतले नारियल के टुकडे, 10 ग्राम पिस्ता कटा हुआ। विधि: 1. ... और पढ़ें »

छेना पायस

Chhena Payas

Updated on: Mon, 03 Jun 2013 11:20 AM (IST)
        

8-10 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 1 किलो छेना (दूध को फाडकर निकाला गया), 500 ग्राम चीनी, 20 ग्राम मैदा। मलाई के लिए : 2 लीटर दूध, 80 ग्राम चीनी, 5 ग्राम पिसी हुई हरी इलायची, 3 ग्राम केसर के धागे। विधि: 1. छेना और मैदा को एक साथ अच्छी... और पढ़ें »

राजभोग

Rajbhog

Updated on: Mon, 03 Jun 2013 11:20 AM (IST)
        

8-10 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 1 किलो गाय का दूध, 1 किलो चीनी, 5 ग्राम केसर, 5 ग्राम हरी इलायची पिसी हुई। विधि: 1. छेना बनाने के लिए गाय के दूध में विनेगर और पानी मिलाकर उबालें। जब फट जाए तब एक मलमल के कपडे में उडेल कर अतिरिक्त पानी दब... और पढ़ें »

शीर ख़ुरमा

Sheer Khurma

Updated on: Mon, 03 Jun 2013 11:20 AM (IST)
        

8-10 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 1-2 लौंग, 4-5 छोटी इलायची, 2 लीटर दूध, 30 ग्राम शुद्ध घी, 10 ग्राम पिस्ता के टुकडे, 10 ग्राम काजू के टुकडे, 10 ग्राम किशमिश, 5 ग्राम चिरौंजी, 10 ग्राम बादाम, 5-6 धागे केसर के, 125 ग्राम सेवइयां, 200 ग्राम चीनी।... और पढ़ें »

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