जायका

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Juice Press

जूस प्रेस

Updated on: Fri, 30 Jan 2015 12:42 AM (IST)

1 ग्लास बनाने के लिए सामग्री 20 मिली लाइम जूस 5 ग्राम पार्सले कटा हुआ 180 मिली एपल जूस 5 ग्राम अदरक जूलियन कट में कटा हुआ विधि सभी सामग्री को एक साथ मिलाकर मॉकटेल ग्लास में उडेलें और सर्व करें। हेड शेफ संदीप सिंह और पढ़ें »

स्वीयर बीट

Sweer Beat

Updated on: Fri, 30 Jan 2015 12:12 AM (IST)
        

1 ग्लास बनाने के लिए सामग्री 60 मिली क्रैनबेरी जूस 60 मिली ऑरेंज जूस सजाने के लिए नीबू का पतला गोल टुकडा 1 लच्छा अदरक का क्रश की हुई बर्फ विधि नींबू व अदरक को छोडकर सभी सामग्री एकसाथ अच्छी तरह मिलाएं। फिर मॉकटेल ग्लास में उडेलें। अदरक के लच्छे और नी... और पढ़ें »

ग्लो बायो

Glow Bio

Updated on: Fri, 30 Jan 2015 12:04 AM (IST)
        

1 ग्लास बनाने के लिए सामग्री 120 मिली पाइनएपल जूस 120 मिली सेब का जूस 1 टीस्पून सेलरी कटी हुई 5-6 ऑलिव्स 1 टेबलस्पून क्रश की हुई बर्फ विधि सभी सामग्री को एकसाथ मिलाकर मॉकटेल ग्लास में डालें और ऑलिव्स व सेलरी से सजाकर कर सर्व करें। हेड शेफ संदीप स... और पढ़ें »

बचा तेल सेहत के लिए खतरा

Oil for health

Updated on: Thu, 29 Jan 2015 02:23 PM (IST)
        

बाजार का खाना अकसर बहुत ऑयली और स्पाइसी होता है। इसलिए लोग ज्यादातर अपने घर का खाना प्रेफर करते हैं। लेकिन बहुत से घरों में कडाही में बचे तेल का दोबारा इस्तेमाल किया जाता है। ऐसे में घर पर बना खाना भी सेहत के लिए खतरा बन जाता है। अगर आप भी अकसर ब... और पढ़ें »

लुत्फ उठाएं गरमागरम तहरी का

Enjoy the hot rice recipes

Updated on: Sat, 24 Jan 2015 01:28 PM (IST)
        

गुलाबी मौसम में ताजा गाजर, मटर, गोभी और आलू आदि के साथ बनी तहरी के मजे अलग ही हैं। दोपहर के खाने में स्वादिष्ट तहरी बचपन की याद को ताजा कर देती है। कुछ लोग तहरी में सोयाबीन चंक्स तो कुछ मूंग की दाल से बनी मंगोडी डालकर इसे बनाते हैं। इस बार घर की थाली... और पढ़ें »

सखी रेसिपी प्रतियोगिता नं.- 91

Sakhi Recipe contest- 91

Updated on: Fri, 23 Jan 2015 02:34 PM (IST)
        

चुकंदर सूप सामग्री: 1/2 कप धुली मूंग दाल 125 ग्राम चुकंदर 125 ग्राम गाजर 125 ग्राम बंदगोभी 1 लाल मिर्च कटी हुई स्वादानुसार नमक स्वादानुसार पिसी काली मिर्च 2 टेबलस्पून हरी धनिया बारीक कटी हुई विधि: 1. दाल को धोकर एक कप पानी में 15-20 मिनट तक... और पढ़ें »

वेजटेरियन सीख कबाब

Vegetarian Seekh Kebab

Updated on: Sat, 27 Dec 2014 10:51 AM (IST)
        

3-4 व्यक्तियों के लिए सामग्री 1 मध्यम आकार का आलू उबला और मसला हुआ, 1 गाजर कसा हुआ, 1/2 कप मटर उबली और मसली हुई, 1/2 कप श्रेडेड पत्तागोभी, 1 टीस्पून अदरक का पेस्ट, 1 टेबलस्पून लहसुन का पेस्ट, 2 हरी मिर्च पिसी हुई, 1 टीस्पून अमचूर पाउडर, 2 टीस्पून चा... और पढ़ें »

अल्बकर्की अटॉमिक मशरूम

Albuquerque Atomic Mushroom

Updated on: Sat, 27 Dec 2014 10:41 AM (IST)
        

3-4 व्यक्तियों के लिए सामग्री 20 मध्यम आकार के बटन मशरूम, 25 ग्राम वेजटेबल ऑयल, 20 ग्राम टमाटर का पेस्ट, 10 ग्राम पैपरिका पाउडर (मिर्च पाउडर), लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक, 2 ताजा लाल हेलापीनोज विधि 1. मशरूम को धोकर उसकी डंठल निकाल दें। 2. एक गह... और पढ़ें »

एग्जॉटिक वेजटेबल्स विद एजटेक मोल पॉबलैनो

Exotic Vegetables with Aztec Mole Poblano

Updated on: Sat, 27 Dec 2014 10:35 AM (IST)
        

3-4 व्यक्तियों के लिए सामग्री 15 मिली. वेजटेबल ऑयल, 25 ग्राम डार्क कोको चॉकलेट पाउडर (बिना चीनी वाला), 5 ग्राम पैपरिका पाउडर, 5 ग्राम पॉबलैनो मिर्च, 2 ग्राम धनिया पाउडर, 2 ग्राम जीरा पाउडर, स्वादानुसार नमक, 200 ग्राम भुट्टा, 100 ग्राम जुकीनी, 50 ग्र... और पढ़ें »

योर्कशर लैंब पैटीज

Yorkshire Lamb Patties

Updated on: Sat, 27 Dec 2014 10:31 AM (IST)
        

3-4 व्यक्तियों के लिए सामग्री 30 मिली वेजटेबल ऑयल, 10 ग्राम हॉर्सरैडिश सॉस, स्वादानुसार नमक व काली मिर्च पाउडर, 50 ग्राम प्याज कटा और सुनहरा तला हुआ, 10 ग्राम पार्सले कटा हुआ, 200 ग्राम लैंब कीमा विधि 1. एक मिक्ंिसग बोल में हॉर्सरैडिश सॉस और वेजटेबल... और पढ़ें »

स्पैनिश वलेंसिया प्रॉन्स

Spanish Valencia Prawns

Updated on: Sat, 27 Dec 2014 10:27 AM (IST)
        

3-4 व्यक्तियों के लिए सामग्री 12 मध्यम आकार के प्रॉन्स, 20 मिली रिफाइंड सनफ्लॉवर ऑयल, 20 मिली ड्राइ रेड वाइन, 10 ग्राम श्रिंप पाउडर ( फिश पाउडर), 1 चुटकी केसर के धागे, 20 ग्राम पैपरिका, 20 मिली नीबू का रस, स्वादानुसार नमक, 30 ग्राम प्याज कटा और सुनह... और पढ़ें »

पीरी पीरी चिकेन

Peri Peri Chicken

Updated on: Sat, 27 Dec 2014 09:48 AM (IST)
        

3-4 व्यक्तियों के लिए सामग्री 1 किलो चिकेन पीरी पीरी सॉस बनाने के लिए : 6-12 ताजी लाल मिर्च, 1 टेबलस्पून लहसुन कटा हुआ, 1 टीस्पून नमक, 1/2 टीस्पून ऑरेगैनो, 1/2 टेबलस्पून पैपरिका (लाल मिर्च पाउडर), 100 मिली ऑलिव ऑयल, 50 मिली रेड वाइन विनेगर विधि 1. प... और पढ़ें »

माइटी हॉट माय थाई फिश

Mighty Hot Mai Thai Fish

Updated on: Sat, 27 Dec 2014 09:43 AM (IST)
        

3-4 व्यक्तियों के लिए सामग्री 250 ग्राम बोनलेस बासा मछली, 25 ग्राम लेमनग्रास पेस्ट, 10 बेसिल लीव्स, 8 ग्राम हरी मिर्च पेस्ट, 10 मिली फिश सॉस, 20 मिली रिफाइंड सनफ्लॉवर ऑयल, 15 ग्राम ताजा हरी धनिया विधि 1. एक मिक्ंिसग बोल में फिश सॉस, लेमनग्रॉस पेस्ट,... और पढ़ें »

जमेकन जर्क चिकेन ड्रमस्टिक

Jamaican Jerk Chicken Drumstick

Updated on: Sat, 27 Dec 2014 09:36 AM (IST)
        

3-4 व्यक्तियों के लिए सामग्री 4 चिकेन ड्रमस्टिक, 30 मिली वेजटबल ऑयल, 5 ग्राम ब्राउन शुगर, 30 मिली साइडर विनेगर, 20 मिली रम, 10 ग्राम काली मिर्च पाउडर, 2 ग्राम जायफल पाउडर, 10 ग्राम दालचीनी पाउडर, स्वादानुसार नमक, 50 ग्राम प्याज कटा और तला हुआ, 30 ग... और पढ़ें »

गुनगुनी धूप और गरमागरम परांठे

Ghar ki thali

Updated on: Mon, 22 Dec 2014 09:54 AM (IST)
        

सर्दियां अपने शबाब पर हैं। गुनगुनी धूप में अपनों के साथ बैठकर गरमागरम परांठे का मजा ही अलग होता है। तरह-तरह के भरावन वाले परांठे घर के सभी सदस्यों का मन जीत लेते हैं। ताजा दही, अचार, सॉस या चटनी संग परांठे का स्वाद दोगुना हो जाता है। लजीज परांठे अपन... और पढ़ें »

सखी रेसिपी प्रतियोगिता नं.- 90

Sakhi Recipe contest- 90

Updated on: Sat, 20 Dec 2014 02:21 PM (IST)
        

मशरूम दो प्याजा सामग्री : 250 ग्राम मशरूम, 2 प्याज, 1 शिमला मिर्च, 2-3 टमाटर, डेढ इंच टुकडा अदरक, 4-5 कली लहसुन, 3-4 हरी मिर्च, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर, 1 टी स्पून हरी धनिया पाउडर, 1 टी स्पून गरम मसाला पाउडर,... और पढ़ें »

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