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March 05,2015

जायका

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Til ka Gulab

तिल का गुलाब

Updated on: Tue, 01 Apr 2014 05:57 PM (IST)

3-4 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 1 कप तिल, 3/4 कप गुड, 2 टेबल स्पून घी, 1/2 टी स्पून इलायची पाउडर, 1 टेबल स्पून गुलाब की पंखुडियां। विधि: 1. तिल को धीमी आंच पर चलाते हुए भून लें। 2. अब गुड को 1/2 कप... और पढ़ें »

पूरन पोली

Pooran Poli

Updated on: Mon, 03 Mar 2014 03:15 PM (IST)
        

सामग्री: 500 ग्राम मैदा, 150 ग्राम देसी घी, 80 ग्राम चना दाल 6 घंटे भीगी हुई , 1/2 ग्राम केसर, 100 ग्राम गुड, 3 ग्राम जायफल पाउडर, 3 ग्राम इलायची पाउडर। विधि: 1. मैदे में दूध में भीगी हुई केसर और घी डालकर अच्छी तरह मिलाएं। फिर जरूरत भर पा... और पढ़ें »

केसर पेड़ा

kesar peda

Updated on: Mon, 03 Mar 2014 03:15 PM (IST)
        

सामग्री: 300 ग्राम खोया, 100 ग्राम मिल्क पाउडर, 100 ग्राम चीनी, 3 ग्राम इलायची पाउडर, 5 ग्राम पिस्ता कटे हुए, 1/2 ग्राम केसर। विधि: 1. एक मोटे और गहरे तले वाले पैन में खोया भून लें। ध्यान रखें सूखने न पाए। 2. अब इसमें मिल्क पाउडर और चीन... और पढ़ें »

गुझिया

Gujhiya

Updated on: Mon, 03 Mar 2014 03:15 PM (IST)
        

सामग्री: 2 कप मैदा, 3 टेबल स्पून देसी घी, ढाई कप खोया कसा और हलका भुना हुआ, 15 काजू, 4 टी स्पून कटी हुई गरी (सूखा नारियल), 15 बादाम, 20 किशमिश, 1 चुटकी जायफल पाउडर, 1/4 टी स्पून छोटी इलायची पाउडर, ढाई कप पिसी चीनी। विधि: 1. मैदे में ... और पढ़ें »

दही गुझिया

Dahi gujhiya

Updated on: Mon, 03 Mar 2014 03:15 PM (IST)
        

सामग्री: 200 ग्राम उरद की दाल, स्वादानुसार नमक, 25-30 किशमिश, 1 टेबल स्पून चिरौंजी, 15 काजू कटे हुए, गुझिया तलने के लिए तेल, 1 किलो दही, स्वादानुसार नमक, 1 छोटा बोल हरी चटनी, 1 छोटा बोल मीठी चटनी, 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, 2 टी स्पून भुना जीरा... और पढ़ें »

सखी रेसिपी प्रतियोगिता- 80

sakhi recipe contest-80

Updated on: Mon, 03 Mar 2014 03:15 PM (IST)
        

सेवई कटलेट सामग्री: 5-6 बडे आकार के आलू उबले और मसले हुए, 1 कप उबली हुई सेवइयां, आधा कप मटर के दाने, 3 स्लाइस ब्रेड का चूरा, 1 टेबल स्पून कटी हुई धनिया, 1 हरी मिर्च कटी हुई, आधा कप कसी हुई गाजर, तलने के लिए तेल, आधा कप कच्ची सेवइयां, स्वादानुसा... और पढ़ें »

कैरेट कांजी

Carrot Kanji

Updated on: Mon, 03 Mar 2014 03:15 PM (IST)
        

सामग्री: 5-6 मध्यम आकार की गाजर, 2 छोटी चुकंदर, 2 लीटर पानी उबाला हुआ, 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, 3 टेबल स्पून पिसी सरसों, स्वादानुसार नमक। विधि: 1. गाजर और चुकंदर को धोकर छील लें। फिर लंबे-लंबे टुकडों में काट लें। 2. अब सभी सामग्री क... और पढ़ें »

मुर्ग हजार्वी

Murg Hazarvi

Updated on: Sat, 01 Feb 2014 02:18 PM (IST)
        

4-5  व्यक्तियों के लिए सामग्री: 1  किलो बोनलेस  चिकेन,  10  ग्राम कसूरी  मेथी, 1  अंडा, 60  ग्राम प्रोसेस्ड  चीज, 10  ग्राम हरी धनिया बारीक कटी हुई, 20  ग्राम अदरक-लहसुन का पेस्ट, 10  ग्राम कॉर्नफ्लोर, 10  ग्राम माल्ट  विनेगर,  10  ग्राम हरी म... और पढ़ें »

दही के कबाब

Dahi ke kebab

Updated on: Sat, 01 Feb 2014 02:18 PM (IST)
        

4-5  व्यक्तियों के लिए सामग्री: डेढ लीटर दही, 100 ग्राम कॉटेज  चीज कसी हुई, 40  ग्राम प्याज कटा हुआ, 30  ग्राम अदरक कटा हुआ, 10  ग्राम हरी धनिया कटी हुई, 1  टेबल स्पून  कॉर्न फ्लोर,  30  ग्राम काजू पाउडर, 30  ग्राम कटी हुई किशमिश, 4 ग्राम व्ह... और पढ़ें »

गार्डन फ्रे श तंदूरी सैलेड

garden fresh tandoori salad

Updated on: Sat, 01 Feb 2014 02:18 PM (IST)
        

2-3  व्यक्तियों के लिए सामग्री: 20  ग्राम शिमला मिर्च (हरी, लाल, पीली), 20  ग्राम टमाटर, 20  ग्राम प्याज, 20  ग्राम अनन्नास, 1/2  टी स्पून  काला जीरा, 1  टी स्पून  व्हाइट  पेपर पाउडर, 2  टी स्पून  गरम मसाला  पाउडर, 1  टी स्पून  हल्दी पाउडर, 1... और पढ़ें »

सखी रेसिपी प्रतियोगिता नं. 79

Sakhi Recipe Contest- 79

Updated on: Sat, 01 Feb 2014 02:18 PM (IST)
        

नटी क्रीमी डिलाइट सामग्री : 1/2 कप मिले-जुले ड्राई फ्रूट्स (काजू, बादाम, किशमिश), 1/2 कप सफेद मक्खन, 1/2 कप चीनी, 8 स्लाइस ब्राउन ब्रेड, 1 मिल्क चॉकलेट। विधि: 1. किशमिश, चीनी और मक्खन को मिक्सी में 2-3 बार ग्राइंड करें। 2. अब इस पेस... और पढ़ें »

मुर्ग पोटली कबाब

Murg potli kebab

Updated on: Sat, 01 Feb 2014 02:18 PM (IST)
        

4-5  व्यक्तियों के लिए सामग्री: 2  चिकेन  ब्रेस्ट, भरावन के लिए : 110  ग्राम चिकेन  कीमा, 5  ग्राम काजू, 2  ग्राम हरी मिर्च कटी हुई, 2  ग्राम गरम मसाला पाउडर, 2  ग्राम अदरक कटा हुआ, स्वादानुसार नमक व लाल मिर्च पाउडर पहला मैरिनेशन :  10  ग... और पढ़ें »

विलायती कबाब

Vilayti kabab

Updated on: Sat, 01 Feb 2014 02:18 PM (IST)
        

3-4 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 15  मिली. ऑलिव  ऑयल, 15  मिली. शहद, 15 ग्राम सरसों के दाने पिसे हुए, 3  ग्राम क्रश  किए हुए पेपर कॉर्न,  8  चिकेन  सॉसेज, 16  बटन मशरूम, 16  चेरी टमाटर, कुछ सैलेड  लीव्स,  1  टेबल  स्पून  टोमैटो सॉस,  स्वादानुसा... और पढ़ें »

माही नूर

Mahi noor

Updated on: Sat, 01 Feb 2014 02:18 PM (IST)
        

3-4 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 4  फिश फीले,  8  पत्ते पालक के, 1  नीबू का रस, 5  ग्राम लहसुन का पेस्ट, 10  मिली. तेल, 2  ग्राम लाल मिर्च पाउडर, 2  ग्राम अजवायन, स्वादानुसार  नमक, 1  ग्राम केसर, 80  मिली. ताजा क्रीम, 15  ग्राम कॉर्नफ्लोर। डि... और पढ़ें »

पनीर टिक्का मखमली

Paneer tikka makhmali

Updated on: Sat, 01 Feb 2014 02:18 PM (IST)
        

3-4  व्यक्तियों के लिए सामग्री: 250  ग्राम पनीर मैरिनेशन  के लिए :  100  मिली. ताजा क्रीम, 20  ग्राम बेसन, 2  ग्राम गरम मसाला पाउडर, स्वादानुसार  नमक, 1  ग्राम अजवायन, 4  ग्राम पिसा हुआ लहसुन, 2  ग्राम लाल मिर्च पाउडर, 3  ग्राम कसूरी  मेथी... और पढ़ें »

मिंस वेज सीख

Mince Veg Seekh

Updated on: Sat, 01 Feb 2014 02:18 PM (IST)
        

4-5  व्यक्तियों के लिए सामग्री: 15-20  फे्रंच बींस,  1/4  कप पत्तागोभी  बारीक कटी हुई, 4  गाजर मध्यम आकार में कटी हुई, 3/4  कप हरी मटर ब्लैंच  की हुई, 2  टेबल स्पून तेल, साढे तीन टेबल  स्पून  बेसन, 1  टी स्पून  शाही जीरा, 2  टेबल स्पून  अदरक-... और पढ़ें »

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