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May 25,2015

जायका

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Pineapple tea

पाइनएपल टी

Updated on: Fri, 06 Jun 2014 02:11 PM (IST)

4-5 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 1 लीटर पानी, 1 टेबल स्पून दार्जीलिंग चाय, 1/4 कप अनस्वीटेंड पाइनएपल जूस, 1 टेबल स्पून नीबू का रस, 4-5 बर्फ के टुकडे, स्वादानुसार चीनी। सजाने के लिए : अनन्नास के टुकडे... और पढ़ें »

सामन वड़ी मसाला टिक्का

Tsaman Wadi Masala Tikka

Updated on: Sat, 10 May 2014 11:19 AM (IST)
        

3-4 व्यक्तियों के लिए सामग्री: आधा किलो कॉटेज चीज चौकोर टुकडों में कटा हुआ, 10 ग्राम कश्मीरी मिर्च पाउडर, 25 ग्राम वडी मसाला पेस्ट, 5 ग्राम हल्दी पाउडर, 5 इलायची पाउडर, स्वादानुसार नमक, 5 ग्राम गरम मसाला, 150 ग्राम पानी निकाला हुआ द... और पढ़ें »

दम हेदर

Dum Hedar

Updated on: Sat, 10 May 2014 11:19 AM (IST)
        

3-4 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 2 कप मशरूम, 1 कप हरी मटर, 3 टेबल स्पून घी, 1 छोटा प्याज कटा हुआ, 2 कली लहसुन क्रश किया, 5 ग्राम वडी मसाला, स्वादानुसार नमक, 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, एक चुटकी काली मिर्च पाउडर, 1 टी स्पून आटा, 1 क... और पढ़ें »

रोगन सामन

Rogan tsaman

Updated on: Sat, 10 May 2014 11:19 AM (IST)
        

3-4 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 300 ग्राम पनीर, 20 ग्राम प्याज, 10 ग्राम लाल मिर्च पाउडर, 5 ग्राम जीरा, 10 मिली. तेल, 150 ग्राम काजू, 100 ग्राम टमाटर का पेस्ट, 5 ग्राम गरम मसाला पाउडर, 5 ग्राम इलायची पाउडर, स्वादानुसार नमक, 30 ग्राम ... और पढ़ें »

नदुर यखनी

Nadur Yakhni

Updated on: Sat, 10 May 2014 11:19 AM (IST)
        

4-5 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 1 किलो कमल ककडी एक इंच टुकडों में कटी और धुली हुई, 150 मिली. पानी, 5 बडी इलायची, 7 छोटी इलायची, 2 टुकडे दालचीनी, 100 ग्राम देसी घी, 5 ग्राम सौंफ पाउडर, 3 ग्राम सोंठ पाउडर, 500 ग्राम पका हुआ दही (गुश्ताबा... और पढ़ें »

कश्मीरी राजमा

Kashmiri Razma

Updated on: Sat, 10 May 2014 11:19 AM (IST)
        

3-4 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 250 ग्राम राजमा, 1/2 टी स्पून सोडा, 100 ग्राम मक्खन, एक चुटकी हींग, 1/2 टी स्पून शाही जीरा, 1/2 टी स्पून सोंठ, 150 ग्राम दही, 1/2 टी स्पून गरम मसाला, स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर व नमक, 1 टी स्पून ध... और पढ़ें »

खुबानी की खीर

Khubani ki kheer

Updated on: Sat, 10 May 2014 11:19 AM (IST)
        

3-4 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 1 किलो एप्रिकॉट, 200 ग्राम देसी घी, 100 ग्राम खोया, 500 ग्राम चीनी, 50 काजू पेस्ट, 100 ग्राम कोकोनट पाउडर। विधि: 1. एक सॉस पैन में दो लीटर पानी डालकर आंच पर रखें और एप्रिकॉट डालकर नर्म करें। पान... और पढ़ें »

कश्मीरी हाक

Kashmiri Haakh

Updated on: Sat, 10 May 2014 11:19 AM (IST)
        

3-4 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 1/2 किलो हाक (पालक), 12 ग्राम सरसों का तेल, एक चुटकी हल्दी पाउडर, स्वादानुसार नमक, स्वादानुसार लाल और हरी मिर्च कटी हुई, 1/4 टी स्पून शाही जीरा, 1 टी स्पून वडी मसाला, 1 टी स्पून सोंठ, 1 टी स्पून हल्दी ... और पढ़ें »

दाल का देसी तड़का

Dal Recipes

Updated on: Tue, 01 Apr 2014 05:57 PM (IST)
        

मसालेदार उडद दाल सामग्री: 1 कप धुली उडद की दाल, 2 टेबल स्पून घी, 1/2 टी स्पून जीरा, 1/8 टी स्पून सौंफ, 1 टेबल स्पून अदरक के लंबे और पतले कटे टुकडे, 1 टी स्पून हरी मिर्च पतली लंबी कटी हुई, 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर, स्वादानुसार ... और पढ़ें »

आटे की पिन्नी

Aate ki pinni

Updated on: Tue, 01 Apr 2014 05:57 PM (IST)
        

4-5 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 300 ग्राम गेहूं का आटा, 300 ग्राम घी, 1/2 टी स्पून छोटी इलायची क्रश की हुई, 1/2 टी स्पून क्रश की हुई काली मिर्च, 1/2 टी स्पून सोंठ पाउडर, 3 टेबल स्पून दूध, 300 ग्राम पिसी चीनी, 1 टेबल स्पून बादाम कट... और पढ़ें »

छोलिया का साग

chholiya ja saag

Updated on: Tue, 01 Apr 2014 05:57 PM (IST)
        

3-4 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 1 किलो छोलिया का साग (छांटकर साफ कर लें), 1 कप उबले हुए हरे चने, 1/4 कप तेल, 1 बडा टमाटर कटा हुआ, 1 आलू कटा हुआ, स्वादानुसार नमक, 1/2 टी स्पून गरम मसाला। विधि: 1. एक पैन में तेल डालकर गर्म करें। ... और पढ़ें »

मटन अचारी

mutton achaari

Updated on: Tue, 01 Apr 2014 05:57 PM (IST)
        

3-4 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 4 प्याज, 4 टमाटर, 800 ग्राम बोनलेस मटन, 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर, 1 टी स्पून सरसों के दाने, 1 टी स्पून कलौंजी, 5 लौंग, 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, 2 टेबल स्पून अदरक, 2 टेबल स्पून लहसुन, 1/2 क... और पढ़ें »

मिस्सी रोटी

Missi roti

Updated on: Tue, 01 Apr 2014 05:57 PM (IST)
        

2-3 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 1 कप गेहूं का आटा, 2 कप बेसन, 1 टी स्पून जीरा, 2 टेबल स्पून कसूरी मेथी, स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक, 1/2 टी स्पून सरसों का तेल, 1 टी स्पून अदरक कटा हुआ, 1 टी स्पून हरी धनिया कटी हु... और पढ़ें »

मेथी आलू परांठा

methi aloo paratha

Updated on: Tue, 01 Apr 2014 05:57 PM (IST)
        

3-4 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 2 कप गेहूं का आटा, 2 कप ताजा मेथी साग कटा हुआ, 2 टी स्पून घी, 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक, 4 उबले आलू, 4-5 हरी मिर्च कटी हुई, टी स्पून हल्दी पाउडर, 1/2 टी स्पून जीरा पाउडर, 1/2 टी स्प... और पढ़ें »

सखी रेसिपी प्रतियोगिता- 81

sakhi recipe contest- 81

Updated on: Tue, 01 Apr 2014 05:57 PM (IST)
        

गोल्डन व्हील्स नवाबी करी सामग्री : 2 कमल ककडी, स्वादानुसार नमक व लाल मिर्च पाउडर, 1/4 चम्मच अमचूर, 1/4 चम्मच गरम मसाला, 1 कटी हरी मिर्च, आधा कप बेसन, जरूरत भर पानी, तेल तलने के लिए। करी की सामग्री : 2 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट, 1 चम्मच प्याज ... और पढ़ें »

मीट साग वाला

Meat saag wala

Updated on: Tue, 01 Apr 2014 05:57 PM (IST)
        

3-4 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 500 ग्राम मटन, 1 गड्डी पालक, 250 ग्राम सरसों का साग, 2 टेबल स्पून टमाटर प्यूरी, 3 टेबल स्पून तेल, स्वादानुसार नमक। पेस्ट बनाने के लिए : 3 प्याज कटे हुए, 1-2 लहसुन, डेढ टी स्पून अदरक, 1 टी स्पू... और पढ़ें »

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