जायका

Watermelon and feta salad

वॉटरमेलन एंड फेटा सैलेड

Updated on: Tue, 28 Apr 2015 03:28 PM (IST)

सामग्री 200 ग्राम तरबूज, 5-6 कालामाटा ऑलिव्स, 50 ग्राम फेटा चीज, 50 ग्राम रॉकेट लेट्यूस लीव्स सजाने के लिए 50 मिली ऑलिव ऑयल, स्वादानुसार नमक, 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 25 मिली बैलसेमिक विनेगर, 5 मिली डिजॉन मस्टर्ड (सरसों ... और पढ़ें »

पपाया एंड जिंजर लाइम सूप

Papaya and Ginger Lime soup

Updated on: Tue, 28 Apr 2015 03:04 PM (IST)
        

सामग्री 200 ग्राम पपीता (पका हुआ), 20 ग्राम अदरक, 20 मिली नीबू का रस, 10 ग्राम चीनी, सजाने के लिए ताजा पुदीना विधि 1. पुदीना छोडकर सभी सामग्री ब्लेंडर में डालकर ब्लेंड करें। 2. फिर मिश्रण को छान लें। 3. हलका पतला करने के लिए जरूरत भर ठंडा पानी मिलाए... और पढ़ें »

बनाना एंड स्ट्रॉबेरी शेक

Bananam and strawberry shake

Updated on: Tue, 28 Apr 2015 03:01 PM (IST)
        

1 ग्लास बनाने के लिए सामग्री 2 केले, 20 ग्राम ताजा स्ट्रॉबेरी, 10 स्कूप वनीला आइसक्रीम, 50 मिली दूध, 2-3 क्रश की हुई स्ट्रॉबेरी विधि 1. सभी सामग्री ब्लेंडर में डालकर अच्छी तरह ब्लेंड करें। 2. अब ग्लास में क्रश की हुई स्ट्राबेरी डालें। फिर मिश्रण को ... और पढ़ें »

कोल्ड कैंटालूप सूप

Cold Cantaloupe Soup

Updated on: Tue, 28 Apr 2015 02:57 PM (IST)
        

1-2 व्यक्तियों के लिए सामग्री 500 ग्राम कैंटालूप (मेलन की एक प्रजाति), 20 ग्राम पुदीना, 10 ग्राम चीनी, 100 मिली सेब का जूस, 5 ग्राम अदरक, 5 मिली ऑलिव ऑयल, स्वादानुसार नमक। विधि 1. सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालकर एकसार कर लें। 2. फ्रिज में र... और पढ़ें »

राज खाएं दही सेहत रहे सही

is it healthy to eat yogurt everyday

Updated on: Wed, 22 Apr 2015 03:55 PM (IST)
        

गर्मियों के दिनों में दही, छाछ और मठ्ठे का प्रयोग करना बहुत ही लाभदायक होता है क्योंकि दही ठंडी तासीर का होता है। भोजन पचाने में भी सहायक होता है। छाछ और दही में पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व जैसे पोटैशियम, विटमिंस, कैल्शियम और फॉस्फोरस पाए जाते ह... और पढ़ें »

सखी रेसिपी प्रतियोगिता नं.- 94

Sakhi Recipe contest- 94

Updated on: Tue, 21 Apr 2015 12:43 AM (IST)
        

केसर पिस्ता कुल्फी सामग्री: 2 लीटर दूध, 4-5 टेबलस्पून चीनी, 4-5 छोटी इलायची पिसी हुई, 1/2 टीस्पून केसर के धागे (2 बडे चम्मच गर्म दूध में भीगी हुई, 1/3 कप पिस्ता लंबा और बारीक कटा हुआ विधि: 1. एक भारी तली वाली कडाही में दूध डालकर मध्यम आंच पर उबाले... और पढ़ें »

पनीर का दुलमा

Paneer Ka Dulma

Updated on: Thu, 02 Apr 2015 03:13 PM (IST)
        

2-3 व्यक्तियों के लिए सामग्री 1/2 किलो पनीर, 100 ग्राम खोया, 1 छोटा उबला आलू, 10 ग्राम पिस्ता, 2 हरी मिर्च, 2 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट, 50 ग्राम किशमिश, तलने के लिए तेल, 3-4 इलायची पिसी हुई, 1 टीस्पून सौंफ का पेस्ट, 1 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1 टीस्प... और पढ़ें »

ज़ायका-ए-शाही

Zaika-E-Shahi

Updated on: Thu, 02 Apr 2015 03:09 PM (IST)
        

3-4 व्यक्तियों के लिए सामग्री 2 लीटर फुल क्रीम दूध, 1/4 कप चीनी, 7-8 केसर के धागे (2 टीस्पून गरम दूध में भिगोए हुए), 1 टीस्पून छोटी इलायची, 7-8 पिस्ता (ब्लैंच और छिला हुआ), 7-8 बादाम (ब्लैंच और छिला हुआ), कुछ बूंदें केवडा एसेंस या गुलाबजल, 12-15 गुला... और पढ़ें »

अमीनाबाद की निहारी

Aminabad ki Nihari

Updated on: Thu, 02 Apr 2015 03:05 PM (IST)
        

3-4 व्यक्तियों के लिए सामग्री 800 ग्राम मटन लेग पीस, 6 टेबलस्पून रिफाइंड तेल या घी, 4 हरी इलायची, 2 बडी इलायची, 5-6 लौंग, 1 इंच टुकडा दालचीनी, 506 काली मिर्च, 3 प्याज कटे हुए, 4 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून धनिया ... और पढ़ें »

मुर्ग शब-ए-नूर

Murg Shab-E-Noor

Updated on: Thu, 02 Apr 2015 02:56 PM (IST)
        

3-4 व्यक्तियों के लिए सामग्री 400 ग्राम चिकेन ब्रेस्ट, 1 टेबलस्पून बादाम पाउडर, 1 टेबलस्पून नीबू का रस, 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून लहसुन का पेस्ट, 1 बडा प्याज कटा हुआ, 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर, 150 मिली दही, 2 ग्राम मिर्च 4 छोटी इलायची, ... और पढ़ें »

मंगोड़ी मटर का निमोना

Mangodi Matar Ka Nimona

Updated on: Thu, 02 Apr 2015 02:50 PM (IST)
        

सामग्री 2 कप हरी मटर, 100 ग्राम मंगोडी, 4 टमाटर कटे हुए, 2 हरी मिर्च, 2 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट, 2 टीस्पून मूंगफली, 3-4 टेबलस्पून तेल, 1-2 चुटकी हींग, 1/2 टीस्पून जीरा, 1/2 टीस्पून धनिया पाउडर, 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक, 1/4 टी... और पढ़ें »

लखनवी गोश्त दम बिरयानी

Lucknowi Gosht Dum Biryani

Updated on: Thu, 02 Apr 2015 02:39 PM (IST)
        

3-4 व्यक्तियों के लिए सामग्री आधा किलो पके हुए बासमती बासमती चावल, 1 टुकडा दालचीनी, 8-10 लौंग,1-2 टीस्पून जीरा, 1/2 टीस्पून सौंफ, 1-2 टीस्पून साबुत धनिया, 1 टीस्पून काली मिर्च, 1 स्टारनट, 1-2 बडी इलायची, 1-2 छोटी इलायची, 1/2 किलो मटन, 1-2 टीस्पून अदर... और पढ़ें »

लखनवी खीर लसूनी

Lucknowi kheer Lasooni

Updated on: Thu, 02 Apr 2015 02:35 PM (IST)
        

3-4 व्यक्तियों के लिए सामग्री 150 ग्राम लहसुन, 125 मिली विनेगर, 1 लीटर दूध, 80 ग्राम चीनी, 4-5 केसर के धागे, 4-5 छोटी इलायची पिसी हुई विधि 1. लहसुन की कली को छीलकर विनेगर में 30-35 मिनट तक भिगोएं। 35 मिनट बाद इसे गर्म पानी से खूब अच्छी तरह धोएं। 3. ... और पढ़ें »

बघारा बैगन

Baghara Baingan

Updated on: Thu, 02 Apr 2015 02:24 PM (IST)
        

3-4 व्यक्तियों के लिए सामग्री: 6-8 छोटे बैंगन, 1/4 कप तेल, 1/2 कप प्याज कटा हुआ, 1/2 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1/4 कप कसी हुई गरी (मेवा), 1 टीस्पून भुनी हुई साबुत धनिया , 2 टीस्पून भुना हुआ जीरा, 2 टीस्पून भुने हुए तिल, स्वादानुसार नमक, 1/2 टीस्पू... और पढ़ें »

पार्टी में बचें ओवरईटिंग से...

Tips to Keep from Overeating at a Party

Updated on: Thu, 02 Apr 2015 10:42 AM (IST)
        

क्या आप पार्टी में जाने से डरती हैं? क्या आपको ओवरईटिंग की आदत है? अगर हां तो यहां दी गई बातों पर गौर फरमाइए और हर पार्टी का पूरा मजा उठाइए, वह भी बिना कैलरी बढाए। आमतौर पर परिवार, दोस्तों और रिश्तेदारों के साथ किसी अवसर पर साथ खाना थोडा ज्यादा हो ... और पढ़ें »

टमाटर संग सेहत परोसें

Tomato Recipes

Updated on: Thu, 26 Mar 2015 02:59 PM (IST)
        

घर में टमाटर न हो तो सब्जी बनाना मुश्किल हो जाता है। दरअसल टमाटर सेहत के लिहाज से भी काफी फायदेमंद होता है। इसमें लाइकोपीन पर्याप्त मात्रा में होता है जो त्वचा को लंबे समय तक युवा बनाए रखता है। साथ ही इसमें एंटीकैंसर तत्व भी पाए जाते हैं। तो इस बार ... और पढ़ें »

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