होम स्टाइल चिकेन करी

होम स्टाइल चिकेन करी 1-2 व्यक्तियों के लिए सामग्री 1 किलो चिकेन, 3 प्याज का पेस्ट, 2 टमाटर की प्यूरी, 1 टीस्पून लहसुन पेस्ट, 1 टीस्पून अदरक पेस्ट, 2 टीस्पून धनिया पाउडर, 2 टीस्पून जीरा पाउडर, 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून गरम मसाला, 2 टीस्पून ऑयल, नमक स्वादानुसार, गार्निशिंग के लिए धनिया पत्ती विधि 1. एक फ्राइंग पैन में ऑयल डालने के बाद प्याज, अदरक और लहसुन का पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भूनें। 2. अब टमाटर प्यूरी डालकर अच्छी तरह भूनने के बाद धनिया, जीरा, गरम मसाला, लाल मिर्च, हल्दी पाउडर और नमक डालकर मिलाएं। 3. इस मसाले में चिकेन पीसेज को डालकर सुनहरा होने तक भूनें। 4. अब आधा कप पानी डालकर चलाएं और फ्राइंग पैन को कवर कर चिकेन को पकने दें। 5. चिकेन के पकने के बाद बडे बोल में निकालकर ऊपर से धनिया पत्ती डालकर गार्निश करें। 6. गर्मागर्म होम स्टाइल चिकेन करी को बटर नान या तंदूरी रोटी के साथ सर्व करें।