चिकेन नूडल्स सूप

1-2 व्यक्तियों के लिए

सामग्री:

2 टेबल स्पून वेजटेबल ऑयल, 1 मध्यम आकार का प्याज कटा हुआ, 1 मध्यम आकार की गाजर 1/4 इंच टुकडों के कटी हुई, 1 सेलरी की डंडी लंबे टुकडे कटे हुए, 50 ग्राम चिकेन ब्रेस्ट, 250 मिली. चिकेन स्टॉक या लो सोडियम स्टॉक, 150 मिली. ठंडा पानी या जरूरत के मुताबिक, 4 पार्सले की डंडियां, 3 ताजा थाइम डंडी या 1/2 टी स्पून सूखा थाइम, 1 तेजपत्ता, स्वादानुसार नमक व पिसी काली मिर्च, 2 कप उबले हुए एग नूडल्स, सजाने के लिए कटा हुआ पार्सले

विधि:

1. सभी सामग्री को एक साथ सॉस पैन में डालकर तेज आंच पर लगभग 6 मिनट तक उबालें।

2. एग नूडल्स डालें और पार्सले से सजाकर गरमागरम सर्व करें।

एग्जीक्यूटिव शेफ भरत अलग