घर की थाली होममेड रेसिपी

ओट्स एंड डेट्स कुकीज सामग्री : 100 ग्राम किशमिश, 150 मिलीलीटर ऑयल, 200 ग्राम ब्राउन शुगर, 1 एग, 1 टीस्पून दालचीनी, 1 टीस्पून वैनिला एक्स्ट्रैक्ट, 140 ग्राम मल्टीग्रेन आटा, 1/4 टीस्पून बायकार्बोनेट सोडा, 300 ग्राम ओट्स, 1/2 कप खजूर, चुटकी भर नमक विधि अवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। थोडा पानी गर्म कर उसमें खजूर और किशमिश को करीब 20 मिनट तक भिगोने के बाद काट लें। एक बडे बोल में तेल, शुगर, अंडे को डालकर अच्छी तरह फेंटें। अब इसमें किशमिश और खजूर का बचा हुआ थोडा सा पानी मिलाएं। अब दालचीनी, वैनिला एक्स्ट्रैक्ट, सोडा, नमक और ओट्स को बारी-बारी से डालकर अच्छी तरह मिलाएं। अब इस मिक्सचर को अच्छी तरह लपेटकर एक ट्रे पर फैलाएं और मनचाहे कुकी कटर से कुकीज का शेप दें। अब सभी कुकीज पर ऑयल ग्रीस कर अवन में 12-15 मिनट तक बेक करें। अवन से निकालने के बाद 10 मिनट कुकीज को ठंडा होने के लिए अलग रखें। सखी टिप : ओट्स एंड डेट्स कुकीज को एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। स्ट्रॉबेरी ओटमील बार सामग्री : 1.5 कप सॉल्टेड बटर, 1.5 कप मैदा, 1.5 कप ओट्स, 1 कप ब्राउन शुगर, 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर, 1/2 टीस्पून नमक, 5 टीस्पून स्ट्रॉबेरी जैम विधि अवन को 350 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट होने के लिए रख दें। लगभग 9 से 13 इंच की रेक्टैंग्युलर बेकिंग ट्रे को बटर से ग्रीस करें। एक बोल में पिघला हुआ बटर, मैदा, ओट्स, ब्राउन शुगर, बेकिंग पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इस मिश्रण को आधा-आधा बांटें। आधे मिश्रण को ट्रे में फैलाएं और ऊपर से स्ट्रॉबेरी जैम की लेयर लगाएं। दूसरे हिस्से पर ओट्स फैलाएं। अब ओट्स वाले मिश्रण को जैम वाले मिश्रण के ऊपर रखकर सेट करें। करीब 30-40 मिनट के लिए इसे बेक करें। ठंडा हो जाने पर इसे मनचाहे आकार में काटें। प्लेट में सेट कर इसे सर्व करें। एवोकैडो टोस्ट विद ओट क्रम्बल सामग्री : 1 एवोकैडो, 1 टीस्पून लेमन जूस, 1/4 टीस्पून नमक, 2 स्लाइस मल्टीग्रेन ब्रेड, 1/4 कप चेरी टमैटो ओट क्रम्बल की सामग्री : 1/2 कप ओट्स, 1 टीस्पून ऑलिव ऑयल, 1/2 टीस्पून पार्सले, 1/4 टीस्पून ड्राई थाइम, 1 टीस्पून गार्लिक और अनियन पाउडर, 1/2 टीस्पून पैपरिका पाउडर, नमक स्वादानुसार विधि सबसे पहले अवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट को ग्रीस करें। अब ओट क्रम्बल की सभी सामग्रियों को मिलाकर उसमें रखें। करीब 10 मिनट तक बेक करने पर उनका रंग सुनहरा हो जाएगा। क्रम्बल के ठंडा हो जाने पर हाथों से इसका चूरमा बनाएं। अब ब्रेड को हलका टोस्ट करें। उस पर एवोकैडो, लेमन जूस और नमक डालकर फैलाएं। ऊपर से ब्रेड पर चेरी टमैटो को सेट कर गर्मागर्म सर्व करें। सखी टिप : ओट क्रम्बल को एक एयरटाइट जार में फ्रिज में सप्ताह भर तक स्टोर किया जा सकता है।