ग्रिल्ड वेजटेबल विद फेटा ब्रूकेटा

4 व्यक्तियों के लिए

सामग्री

2 जुकीनी टुकडों में कटी हुई, 2 शिमला मिर्च टुकडों में कटे हुए, 1 नींबू छिलके सहित बारीक टुकडों में कटा हुआ, 1 टेबलस्पून तेल, 1 टीस्पून कुटी हुई काली मिर्च, 2 टुकडे खमीरी ब्रेड, 4-5 तुलसी के पत्ते, 50 ग्राम पालक के छोटे पत्ते, 100 ग्राम फेटा चीज छोटे टुकडों में कटा हुआ

विधि

1. बेकिंग ट्रे में तेल लगाएं। अब जुकीनी और नींबू पर नमक और काली मिर्च डालकर इसे ट्रे पर रखें।

2. ब्रेड पर तेल लगाकर उसे दूसरी ट्रे पर रखें। पहले से हीट की गई ग्रिल पर इसे 2 मिनट तक पकाएं। अब इसे पलट दें और फिर से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। अब इसे अलग रख दें।

3. सब्जियों और नींबू को 10 मिनट तक पकाएं। अब इसे ब्रेड के ऊपर रखें। तुलसी पत्ती, पालक के पत्तों और फेटा चीज के टुकडों से सजाकर सर्व करें।

शेफ सुरजन सिंह जॉली