ऐस्ट्रीमो वेनेतो

1-2 व्यक्तियों के लिए सामग्री 9 इंच का 1 पित्जा, 65 मिलीलीटर बेस सॉस, 15 ग्राम रिकोटा चीज, 70 ग्राम मॉजरेला चीज, 35 ग्राम बेबी कॉर्न, 50 ग्राम टमाटर, 20 ग्राम ब्लैक ऑलिव, 1 ग्राम ऑरेगैनो, थोडा सा ऑलिव ऑयल विधि 1. सबसे पहले टमाटर और ऑलिव को बारीक काटें। अब बेबी कॉर्न की लंबी पतली स्लाइसेज कर लें। 2. पित्जा बेस पर सभी ओर बेस सॉस फैलाएं। 3. अब टमाटर, ऑलिव्स और बेबी कॉर्न को अच्छी तरह सजाकर लगाएं। 4. ऊपर से रिकोटा चीज और मॉजरेला चीज फैलाएं। 5. पित्जा बेस के किनारों पर ऑलिव ऑयल से ब्रश करें। 6. पहले से प्रीहीट अवन में 200 डिग्री सेंटीग्रेड पर करीब 20 मिनट के लिए पित्जा को क्रिस्प होने तक बेक करें। 7. हॉट पित्जा की 6 स्लाइस कर तुरंत ही सर्व करें। कॉरपोरेट शेफ कमल छेत्री