सेमिनार में सिखाया बिना घी के खाना बनाना

संवाद सहयोगी, ब¨ठडा

संजीव कपूर वंडर शेफ द्वारा एक दिवसीय सेमिनार में ब¨ठडा की महिलाओं को बिना घी के खाना बनाने की विधि बताई गई। इस सेमिनार में सेफ निधी ¨सगला, शिखा गर्ग, पूजा ¨सगला ने विशेष तौर पर शिरकत की। शिखा गर्ग ने महिलाओं को बिना तेल के खाना बनाना सिखाते हुए कहा के अब अपने परिवार के खाने में स्वाद के साथ सेहत का भी ख्याल रखा सकती हैं। चाहे सुनने में यह कुछ अटपटा सा लगता है लेकिन एयर फ्राई जैसे कई उपकरण ऐसे हैं जिससे आप घी को बिल्कुल भूल जायेंगी।

चाहे पकोड़े बनाने हों या सब्•ाी या कुछ और सब बिना घी के बन सकता है। उन्होंने कहा के आज कल के बदल रहे लाइफस्टाइल में स्वास्थ्य का ख्याल रखना बहुत जरूरी है। बिना घी से बना खाना व्यक्ति को हमेशा तंदरुस्त रखता है। सेफ निधी ¨सगला ने बताया के उन्होंने इससे पहले लुधियाना, जालंधर, संगरूर, पटियाला, चंडीगढ़ सहित पंजाब के कई शहरों में इस तरह के सेमिनार लगाए हैं।