कुछ मीठा हो जाए

सर्द मौसम में लें गाजर की बर्फी का मजा

Posted on:Thu, 01 Dec 2016 03:34 PM (IST)
        

विधि : गाजर को धोने के बाद छोटे-छोटे सिलिंडर शेप में काट लें अब इन टुकडों के बीच से गूदा हटा कर खोखला कर लें इसके बाद इसे उबाल लें। अब खोये को खोखले ... और पढ़ें »

इस वीकेंड बनाये हेल्दी और टेस्टी गाजर का हलवा

Posted on:Thu, 17 Nov 2016 01:08 PM (IST)
        

विधि : गाजर को छीलकर धो लें और कद्दूकस करके दूध के साथ कड़ाही में डालकर लगातार चलाते हुए सारा पानी सुखा लें। जब गाजर का सारा पानी सूख जाये तो उसमें ची... और पढ़ें »

छठ पर्व पर ऐसे बनाये गुड़ की खीर

Posted on:Wed, 02 Nov 2016 11:51 AM (IST)
        

विधि : दूध को एक उबाल दें। बीच-बीच में चलाती रहें ताकि जलने न पाएं। जब दूध में उबाल आ जाए तब चावल डालें और दोबारा एक उबाल आने दें। फिर, धीमी आंच पर कु... और पढ़ें »

दिवाली पर घर में ही तैयार करें स्वादिष्टï मालपुआ

Posted on:Mon, 24 Oct 2016 11:20 AM (IST)
        

विधि : सभी सामग्रियों को मिलाकर मालपुए का घोल तैयार कर लें। चीनी और पानी को मिलाकर चाशनी तैयार कर लें। अब एक बर्तन में घी गर्म करें और पुए तल लें। अब... और पढ़ें »

दिवाली पर मेहमानों को खिलायें गर्मागर्म इमरती

Posted on:Mon, 24 Oct 2016 11:15 AM (IST)
        

विधि : उड़द की दाल धोकर रात भर के लिए पानी में भिगो दें। सुबह पानी निकाल कर मिक्सी में हलका-सा पानी का छींटा देकर बारीक पीस लें। पिसी दाल में पीला रंग... और पढ़ें »

दिवाली के अवसर का झटपट तैयार करें शाही मावा कचौरी

Posted on:Mon, 24 Oct 2016 11:14 AM (IST)
        

विधि : मैदा को किसी बर्तन में निकालिये और घी डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लीजिये, और पानी की सहायता से नरम आटा गूथिये (आटा के बहुत ज्यादा मसल-मसल कर चिकना... और पढ़ें »

दिवाली के अवसर पर झटपट बनाएं 'कलाकंद'

Posted on:Thu, 20 Oct 2016 12:37 PM (IST)
        

विधि : एक बर्तन में पनीर, मिल्क पावडर, शक्कर, मलाई, आधा चम्मच इलायची पाउडर का मिश्रण तैयार कर उसी हल्की आंच पर रख दें। उसके बाद 20-25 मिनट तक मिश्रण ... और पढ़ें »

दिवाली पर इस बार बनाये ये हेल्दी मिठाई आंवला लड्डू

Posted on:Thu, 20 Oct 2016 12:36 PM (IST)
        

विधि : आंवलों को पॉलीथिन में भरकर 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव कर लीजिए। माईक्रोवेव से निकाल कर आंवलों को ठंडा होने दीजिए। आंवले ठंडे हो जाने पर इन्हें कद... और पढ़ें »

Tasty ही नही Healthy भी लौकी की बर्फी

Posted on:Thu, 20 Oct 2016 12:36 PM (IST)
        

विधि : लौकी को धो-छीलकर कस लें। एक बर्तन में मक्खन गरम करके उसमें कसी हुई लौकी को थोड़ा भून लीजिए। अब इसमें थोड़ा पानी डालकर पकने के लिए छोड़ दीजिए।... और पढ़ें »

करवाचौथ पर अपने हाथों से बनायें बंगाली स्पंजी रसगुल्ले

Posted on:Mon, 17 Oct 2016 10:20 AM (IST)
        

विधि : नींबू में से रस निकाल कर एक कटोरी में डाल लीजिए। कटोरी मे जितना रस है उतना ही पानी डाल दीजिए। दूध को उबाल ले फिर उसे ठंडा होने के लिए रख दीजिए... और पढ़ें »

इस दिवाली जरूर ट्राई करें गुलाब जामुन

Posted on:Mon, 17 Oct 2016 10:19 AM (IST)
        

विधि : 4 कप पानी में केसर, चीनी डालकर गाढ़ी चाशनी बना लें। खोया और पनीर को कस कर उसमें मीठा सोडा और हरी इलायची पाउडर मिलाकर पानी की सहायता से एक मुलाय... और पढ़ें »

झटपट तैयार करें तिल की खीर

Posted on:Mon, 10 Oct 2016 12:32 PM (IST)
        

विधि : - तिल को भूनकर दरदरा कर लें। - पैन में दूध डालकर 10 मिनट तक उबालें, इस दौरान को दूध को लगातार चलाती रहें। - अब दूध में कंडेस्ड मिल्क मिला दें।... और पढ़ें »

आमंड सैफरॉन खीर

Posted on:Thu, 29 Sep 2016 11:36 AM (IST)
        

विधि : 1. एक भारी तले वाले पैन में दूध डालकर धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए उबालें। 2. कुछ देर बाद आमंड पेस्ट डालकर चलाएं। आधा और गाढ़ा होने तक पकाएं। ... और पढ़ें »

ईद पर बनाये स्वादिष्टï फिरनी

Posted on:Mon, 12 Sep 2016 03:51 PM (IST)
        

विधि : रवादार चावल को दूध में डालकर उबालें और लगातार चलती रहें। तकरीबन आधे घंटे के लिए पानी में भिगो दें। धीमी आंच पर पकाएं। जब चावल अच्छी तरह पक जाए... और पढ़ें »

ईद स्पेशल: सेवइयों का मुजाफर

Posted on:Mon, 12 Sep 2016 03:50 PM (IST)
        

विधि : 1. कड़ाही में घी डालकर इसे गरम होने दें। 2. अब सेवइयों को उसमें डालकर अच्छी तरह भून लें। 3. दूसरी तरफ एक पतीले में दूध डालकर उसमें हरी इलाइची... और पढ़ें »

ऐसे तैयार करें स्वादिष्टï केसर बासुंदी

Posted on:Fri, 09 Sep 2016 02:51 PM (IST)
        

विधि : दूध को गरम करने रख दीजिये, दूध में उबाल आने के बाद, काजू, बादाम, केसर और नटमैग पाउडर डालकर मिला दीजिये, गैस धीमी कर दीजिये। धीमी गैस दूध को गाढ... और पढ़ें »

भगवान कृष्ण के भोग के लिये झटपट बनायें मखाने की खीर

Posted on:Mon, 22 Aug 2016 12:18 PM (IST)
        

विधि : कड़ाही में घी गर्म करके, उसमें मखानों को डालकर भून लें, भूने हुए मखानों को प्लेट में निकालकर ठंडा कर लें। ठंडा होने पर मोटा-मोटा कूट लें। दूध ... और पढ़ें »

मैदा नही गेहूं के आटे से बनाये स्वादिष्टï मालपुएं

Posted on:Thu, 21 Jul 2016 04:07 PM (IST)
        

विधि : 1 कप गेहूं का आटा, 1/2 कप शक्कर, 1/2 चम्मच पिसी कालीमिर्च, 1 चम्मच सौंफ, 2 चम्मच घी।और पढ़ें »

ईद के मौके पर घर में तैयार करें शाही खाजा

Posted on:Tue, 21 Jun 2016 03:16 PM (IST)
        

विधि : सबसे पहले मैदे को छानकर, उसमें गर्म किया घी और नमक मिलाकर मलाई से पूरी के आटे की तरह गूंथे। 15-20 मिनट तक ढककर रख दें। शक्कर डूब जाए इतना पानी ... और पढ़ें »

आम का मौसम है तो क्यों न बनायें आम की स्वादिष्टï खीर

Posted on:Fri, 01 Jul 2016 04:12 PM (IST)
        

विधि : -दूध को उबालकर आंच धीमी कर दें। -तिलों को सूखा भून कर दरदरा पीस लें। -सूखों मेवों को काटें और किशमिश को तल लें। -चिरौंजी दाने को पानी में भिगो... और पढ़ें »

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