कुछ मीठा हो जाए

भगवान कृष्ण के भोग के लिये झटपट बनायें मखाने की खीर

Posted on:Mon, 22 Aug 2016 12:18 PM (IST)
        

विधि : कड़ाही में घी गर्म करके, उसमें मखानों को डालकर भून लें, भूने हुए मखानों को प्लेट में निकालकर ठंडा कर लें। ठंडा होने पर मोटा-मोटा कूट लें। दूध ... और पढ़ें »

Tasty ही नही Healthy भी लौकी की बर्फी

Posted on:Tue, 26 Jul 2016 11:51 AM (IST)
        

विधि : लौकी को धो-छीलकर कस लें। एक बर्तन में मक्खन गरम करके उसमें कसी हुई लौकी को थोड़ा भून लीजिए। अब इसमें थोड़ा पानी डालकर पकने के लिए छोड़ दीजिए।... और पढ़ें »

मैदा नही गेहूं के आटे से बनाये स्वादिष्टï मालपुएं

Posted on:Thu, 21 Jul 2016 04:07 PM (IST)
        

विधि : 1 कप गेहूं का आटा, 1/2 कप शक्कर, 1/2 चम्मच पिसी कालीमिर्च, 1 चम्मच सौंफ, 2 चम्मच घी।और पढ़ें »

ईद के मौके पर घर में तैयार करें शाही खाजा

Posted on:Tue, 21 Jun 2016 03:16 PM (IST)
        

विधि : सबसे पहले मैदे को छानकर, उसमें गर्म किया घी और नमक मिलाकर मलाई से पूरी के आटे की तरह गूंथे। 15-20 मिनट तक ढककर रख दें। शक्कर डूब जाए इतना पानी ... और पढ़ें »

आम का मौसम है तो क्यों न बनायें आम की स्वादिष्टï खीर

Posted on:Fri, 01 Jul 2016 04:12 PM (IST)
        

विधि : -दूध को उबालकर आंच धीमी कर दें। -तिलों को सूखा भून कर दरदरा पीस लें। -सूखों मेवों को काटें और किशमिश को तल लें। -चिरौंजी दाने को पानी में भिगो... और पढ़ें »

रसदार मीठे आम से तैयार करें स्वादिष्टï आमपाक

Posted on:Thu, 23 Jun 2016 03:23 PM (IST)
        

विधि : -2 मीठे पके आम का गूदा मिक्सी में पीसकर उसका पल्प तैयार कर लीजिये। -काजू और पिस्ते को बारीक काट लीजिये और हरी इलायची को पीस लें। -कड़ाही में ... और पढ़ें »

मुंह में पानी ले आये ब्रेड जलेबी

Posted on:Fri, 17 Jun 2016 03:38 PM (IST)
        

विधि : - ब्रेड स्लाइस को मनचाहे आकार में काट लें। - अब कड़ाही में घी गरम करें और कटे हुए ब्रेड स्लाइसेस को ब्राउन होने तक मध्यम आंच पर तल लें। - एक ... और पढ़ें »

सूजी का हलवा

Posted on:Thu, 18 Apr 2013 11:23 AM (IST)
        

विधि : आंच पर कड़ाही रखकर उसमें घी डाल दें। जब घी गरम हो जाये तो उसमें सूजी डालकर लगातार चलाते हुए भून लें। जब खुश्बू आने लगे तो सूजी को एक प्लेट में ... और पढ़ें »

गाजर का हलवा

Posted on:Sat, 01 Dec 2012 11:06 AM (IST)
        

विधि : गाजर को छीलकर धो लें और कद्दूकस करके दूध के साथ कड़ाही में डालकर लगातार चलाते हुए सारा पानी सुखा लें। जब गाजर का सारा पानी सूख जाये तो उसमें ची... और पढ़ें »

तिल आटे की बर्फी

Posted on:Thu, 08 Jan 2015 10:26 AM (IST)
        

विधि : पैन को आंच पर रख कर गरम कीजिये, तिल डालिये और मीडियम आंच पर तिल को लगातार चलाते हुए हल्का सा कलर चेंज होने और तिल के फूलने तक भून लीजिए। भुने ह... और पढ़ें »

गाजर की बर्फी

Posted on:Fri, 30 Jan 2015 11:01 AM (IST)
        

विधि : बर्तन में दूध उबालने के लिए रखें, दूध में उबाल आने पर इसमें कद्दूकस की हुई गाजर डालकर अच्छे से मिक्स कीजिए और थोड़ी-थोडी देर में चलाते रहिए। क... और पढ़ें »

केसर बासुंदी

Posted on:Mon, 16 Feb 2015 12:02 PM (IST)
        

विधि : दूध को गरम करने रख दीजिये, दूध में उबाल आने के बाद, काजू, बादाम, केसर और नटमैग पाउडर डालकर मिला दीजिये, गैस धीमी कर दीजिये। धीमी गैस दूध को गाढ... और पढ़ें »

गुड़ की खीर

Posted on:Tue, 01 Oct 2013 11:27 AM (IST)
        

विधि : दूध को एक उबाल दें। बीच-बीच में चलाती रहें ताकि जलने न पाएं। जब दूध में उबाल आ जाए तब चावल डालें और दोबारा एक उबाल आने दें। फिर, धीमी आंच पर कु... और पढ़ें »

शाही मावा कचौरी

Posted on:Sat, 20 Dec 2014 04:31 PM (IST)
        

विधि : मैदा को किसी बर्तन में निकालिये और घी डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लीजिये, और पानी की सहायता से नरम आटा गूथिये (आटा के बहुत ज्यादा मसल-मसल कर चिकना... और पढ़ें »

मालपुआ

Posted on:Tue, 17 Oct 2006 03:36 PM (IST)
        

विधि : स&प्त65533;ाी सामग्रियों को मिलाकर मालपुए का घोल तैयार कर लें। चीनी और पानी को मिलाकर चाशनी तैयार कर लें। अब एक बर्तन में घी गर्म करें और ... और पढ़ें »

गुलाब जामुन

Posted on:Mon, 28 Oct 2013 11:31 AM (IST)
        

विधि : 4 कप पानी में केसर, चीनी डालकर गाढ़ी चाशनी बना लें। खोया और पनीर को कस कर उसमें मीठा सोडा और हरी इलायची पाउडर मिलाकर पानी की सहायता से एक मुलाय... और पढ़ें »

रवा केसरी

Posted on:Sat, 28 Dec 2013 11:46 AM (IST)
        

विधि : 1. एक कड़ाही में घी डालकर गर्म करें और रवा डालकर सुनहरा होने तक भूनें। 2. डेढ़ कप पानी के साथ दूध मिलाएं और एक उबाल दें। फिर उसे भूने हुए रवा ... और पढ़ें »

साबूदाना खीर

Posted on:Thu, 17 May 2007 05:28 PM (IST)
        

विधि : 1. साबूदाने को पानी से धो लें और पानी निकालकर 10-15 मिनट के लिए रख दें। 2.अब धीमी आंच पर दूध के साथ साबूदाने को पकाएं। इसको तब तक चलाएं जब तक ... और पढ़ें »

सेंवई हलवा

Posted on:Sat, 21 Jun 2014 12:52 AM (IST)
        

विधि : कड़ाही में घी गरम कर सेवईयां डालकर हल्का भूरा होने तक भून लें। अब भुनी हुई सेंवई प्लेट में निकाल लें। इसी कड़ाही में 3 कप पानी डालकर गरम करें।... और पढ़ें »

झटपट बनाएं 'कलाकंद'

Posted on:Sat, 01 Aug 2015 10:18 AM (IST)
        

विधि : एक बर्तन में पनीर, मिल्क पावडर, शक्कर, मलाई, आधा चम्मच इलायची पाउडर का मिश्रण तैयार कर उसी हल्की आंच पर रख दें। उसके बाद 20-25 मिनट तक मिश्रण ... और पढ़ें »

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