सलाद

खीरे का सलाद कुछ अलग हट कर

Posted on: Tue, 02 May 2017 04:56 PM (IST)

विधि : खीरा छीलकर चौकोर काट लें। इसी तरह केले का छिलकर काट लें। अब बर्तन में केले, खीरे, नारियल, मूंगफली दाने, हरी मिर्च, हरी धनिया, चीनी और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें। तैयार है केले और खीरे का सलाद। अब इसे खाने के साथ परोसें या ब्रेकफास्‍ट... और पढ़ें »

        

गर्मी में बनायें हेल्दी फ्रूट एंड वेजीटेबल सलाद

Posted on: Wed, 19 Apr 2017 02:32 PM (IST)

विधि : सभी सब्जियों को काटने के बाद इसे एक बाउल में रखें। सभी इंग्रीडियेंट को इसमें मिला दें। अच्छे से मिक्स कर लें ताकि वे एक दूसरे से मिल जाएं। नींबू का रस और नमक आवश्यकतानुसार डालें। नींबू के छोटे टुकड़ों के साथ गार्निश करके सर्व करें। और पढ़ें »

        

ऐसे बनायें हेल्दी ब्रोकली सलाद

Posted on: Wed, 12 Apr 2017 11:45 AM (IST)

विधि : सबसे पहले ब्रोकली के काट कर इसके फूलों को अलग अलग कर लीजिए। इसके उपर के सख्त भाग को हटा कर नर्म भाग को अलग कर लें। अच्छे से पानी में धो लें। अब इसे एक बर्तन में 2 कप पानी डाल कर भाप में पका लें। दो से तीन मिनट तक इसे भाप में बादाम के साथ पकने... और पढ़ें »

        

फ्रेश ग्रीन सलाद

Posted on: Wed, 22 Jul 2015 04:35 PM (IST)

विधि : सभी सामग्री को एक बाउल में डालकर मिला लें, ड्रेसिंग डालकर हल्के हाथों मिलायें और फिर तुरंत परोसें। और पढ़ें »

        

चाइनीज राइस सैलेड

Posted on: Mon, 10 Nov 2014 11:48 AM (IST)

विधि : एक नॉन स्टिक कड़ाही में जैतून का तेल गर्म करें, इसमें ऑरीगेनो, मोटी कुटी लाल मिर्च व हरा प्याज डाल दें। अब एक मिनट तक भूनने के बाद शिमला मिर्च व टमाटर मिलाएं। 2 मिनट लगातार चलाएं और फिर मक्के के दाने, नमक व काली मिर्च मिला दें फिर अच्छी तर... और पढ़ें »

        

दही-खीरा सलाद

Posted on: Fri, 24 May 2013 11:27 AM (IST)

विधि : खीरे का कड़वापन दूर करके छील लीजिए, फिर इसके पतले-पतले स्लाइस काट लीजिए। दही में सिरका, चीनी और बारीक कटा पुदीना मिला दीजिए। दही मिले सिरके में खीरे को भलीभांति मिलाकर परोसिए। और पढ़ें »

        

ग्रीन पीज एंड कैरट सैलेड

Posted on: Wed, 28 Mar 2012 02:58 PM (IST)

विधि : 1. गाजर और मटर को मध्यम आंच पर 5 मिनट तक उबाल लें। ठंडा करके पानी निकाल लें। गाजर को काट लें। 2. अब एक बोल में गाजर, मटर, कटा हुआ प्याज, उबले कॉर्न, नमक व काली मिर्च पाउडर, मिर्च और नीबू का रस डालकर मिलाएं। 3. हरी धनिया या पार्सले से सजा... और पढ़ें »

        

हेल्दी पास्ता सैलेड

Posted on: Tue, 29 Nov 2011 05:37 PM (IST)

विधि : 1. पास्ता को 7-8 मिनट तक उबाल लें। फिर छान कर अलग रख दें। 2. टमाटर के बीज निकाल कर काट लें। 3. खीरा छील कर काट लें। ब्रॉक्ली ब्लंच कर लें। ब्लैक ऑलिव भी काट लें। 4. अब उबला हुआ पास्ता, ब्रॉक्ली, गाजर, प्याज, खीरा, टमाटर एक साथ मिलाएं... और पढ़ें »

        

अंकुरित मूंग व चुकंदर सैलेड

Posted on: Tue, 29 Nov 2011 05:37 PM (IST)

विधि : सैलेड ड्रेसिंग की सभी सामग्री एक साथ मिलाकर एक तरफ रख दें। अब एक सॉसपैन में 1/4 कप पानी व नमक मिलाकर स्प्राउट्स डालें और एक उबाल दें। आंच से उतार कर पैन को 3-4 मिनट तक ढंककर रख दें। फिर पानी निकालकर ठंडा करें। ठंडा होने पर ड्रेसिंग मिलाएं। फिर... और पढ़ें »

        

आलू-राजमा का सलाद

Posted on: Sat, 26 Nov 2011 01:28 PM (IST)

विधि : एक पैन में मध्यम आंच पर तेल गरम करें। जब तेल गरम हो जाए तो उसमें बारीक कटी प्याज और हरी मर्च डालकर फ्राई करें। अब इसमें उबले हुए आलू, राजमा, नमक, काली मिर्च पाउडर, नींबू का रस डालकर 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाये। बारीक कटे हरे धनिये से सजाकर ... और पढ़ें »

        

एग सैलेड

Posted on: Wed, 01 May 2002 12:00 AM (IST)

विधि : मेयोनीज सॉस बनाने के लिए: अंडे को तोड़कर ब्लेंडर जार में डालें। इसमें विनेगर, नमक, काली मिर्च, मस्टर्ड ऑयल और चीनी डालकर फुल स्पीड में ब्लेंड करें। ब्लेंडर के चलते-चलते ही तुरंत पतली धार में तेल डालें। तब तक चलाती रहें जब तक कि यह गाढ़ी क्र... और पढ़ें »

        

रेनबो सैलेड

Posted on: Fri, 02 Nov 2001 12:00 AM (IST)

विधि : फूलगोभी और फ्रेंच बीन्स को उबाल लें, संतरे को छीलकर उसकी फांके निकाल लें। टमाटर, शिमला मिर्च, गाजर और स्प्रिंग ऑनियन को काट लें। कटे हुए सलाद को प्लेट में सजा लें, ऊपर से ड्रेसिंग डालकर ठंडा कर सर्व करें। और पढ़ें »

        

ग्रीन पपैया सैलेड

Posted on: Sat, 27 Oct 2001 12:00 AM (IST)

विधि : कच्चे पपीते को कस लें, टमाटर को बारीक काट लें, बीन्स को भी काट लें। अब इसमें हरी मिर्च, मूंगफली का चूरा, चीनी, इमली का गूदा, लाल मिर्च पाउडर, सोया सॉस, नींबू का रस, बारीक कटा हरा धनिया और नमक भी डाल दें नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें फ्र... और पढ़ें »

        

चीज एण्ड कॉलीफ्लावर सूप

Posted on: Sat, 27 Oct 2001 12:00 AM (IST)

विधि : फूलगोभी को धोकर बड़े टुकड़ों में काट लें। फूलगोभी को दूध और 3 कप पानी के साथ कुकर में डालकर उबालें। पकने के बाद मिक्सी में पीस लें, एक पैन में मक्खन गर्म करें, प्याज डालकर 1/2 मिनट तक तले, फूलगोभी का मिश्रण डालकर कुछ देर उबालें। नमक और कालीम... और पढ़ें »

        

किडनी बीन सैलेड

Posted on: Mon, 15 Oct 2001 12:00 AM (IST)

विधि : राजमा, टमाटर, प्याज और स्प्रिंग ऑनियन को सर्रि्वग बाउल में डाल दें। ड्रेसिंग की सभी सामग्रियों को आपस में मिला लें और कटी हुई सब्जियों के ऊपर डाल दें फ्रिज में ठंडा करने के लिए रख दें। सर्व करने से पहले सलाद के पत्तो से सजा दें। और पढ़ें »

        

ग्रीन बीन सैलेड

Posted on: Fri, 05 Oct 2001 12:00 AM (IST)

विधि : बेबी कॉर्न को नमक के पानी में भिगो दें। फ्रेंच बीन्स को नमक के पानी में उबाल लें। अब फ्रेंच बीन्स, बेबी कॉर्न, शिमला मिर्च और टमाटर पर ड्रेसिंग डाल दें। ढककर ठंडा करने के लिए फ्रिज में रख दें। सर्व करने के लिए प्लेट में सलाद पत्ते बिछायें और उ... और पढ़ें »

        

हॉट एण्ड सॉर नूडल वेजीटेबल सैलेड

Posted on: Fri, 05 Oct 2001 12:00 AM (IST)

विधि : मशरूम को बारीक काट लें, नूडल्स को उबाल लें, प्याज को लंबे पतले टुकड़ों में काट लें। सेलेरी और गाजर को भी काट लें। शिमला मिर्च को बड़े टुकड़ों में काट लें। ड्रेसिंग के लिए: पैन में तेल गर्म करें उसमें बारीक कटा हुआ लहसुन डालकर ब्राउन होन... और पढ़ें »

        

फ्लोरिडा सैलेड

Posted on: Tue, 02 Oct 2001 12:00 AM (IST)

विधि : नाशपाती को काट लें और उसके ऊपर नींबू का रस डाल दें। अब इसमें कटी हुई शिमला मिर्च और पनीर के टुकड़े भी डाल दें। लैट्यूस लीव्स को 10 मिनट के लिए बर्फ के पानी में डाल दें। लैट्यूस लीव्स को काट लें और सर्रि्वग प्लेट में बिछा दें। नाशपाती और पनी... और पढ़ें »

        

कॉर्न एण्ड बीन सैलेड

Posted on: Thu, 27 Sep 2001 12:00 AM (IST)

विधि : उबले हुए राजमा, मक्की के दाने, प्याज, नमक और काली मिर्च को अच्छी तरह मिला लें। ठंडा करने के लिए कुछ देर फ्रिज में रखें। और पढ़ें »

        

लॉन्ग बीन सैलेड

Posted on: Thu, 27 Sep 2001 12:00 AM (IST)

विधि : बीन्स को बेलन से हल्का सा दबा लें। एक बर्तन में बारीक कटा लहसुन, लाल मिर्च, सोया सॉस, नींबू का रस और चीनी डालकर ड्रेसिंग तैयार कर लें। बीन्स और टमाटर को अच्छी तरह मिला कर उसके ऊपर ड्रेसिंग डाल दें। सर्रि्वग बाउल में लैट्यूस लीव्स बिछा लें उस... और पढ़ें »

        
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