फलाहारी व्यंजन

नवरात्र स्पेशल: पीनट रायता

Posted on:Fri, 07 Oct 2016 11:11 AM (IST)
        

विधि : दही को बाउल में डालकर फेंट लें। अब इसमें क्रश्ड की हुई मूंगफली, हरी मिर्च, हरा धनिया भुना हुआ जीरा और सेंधा नमक मिला लें। ठंडा कर कुटू के परां... और पढ़ें »

नवरात्र स्पेशल: साबूदाने का पोहा

Posted on:Fri, 07 Oct 2016 11:10 AM (IST)
        

विधि : साबूदाना साफ करके बनाने के 2 घंटे पहले दो कप पानी मे भिगो दे। पानी छाने। एक कड़ाही मे तेल गर्म कर जीरे का छौक दे। लाल मिर्च, मूंगफली व काजू डाल... और पढ़ें »

नवरात्र के अवसर पर घर में ही आसानी से तैयार करें केले के चिप्स

Posted on:Tue, 04 Oct 2016 10:22 AM (IST)
        

विधि : केलों को छीलकर नमक मिले ठंडे पानी में डाल दें। चिप्स स्लाइजर से केले के चिप्स काटकर पानी में डालते जाये। 10 मिनट बाद पानी से निकालकर कपड़े से ... और पढ़ें »

नवरात्र में बनाये फलहारी आलू की कीस

Posted on:Tue, 04 Oct 2016 10:17 AM (IST)
        

विधि : -आलू को छिलके सहित कसकर पानी में भिगो दें। -घी गर्मकर जीरे का छौंक देकर आलू पानी से निकालकर छौंक दें। -फिर उसमें सेंधा नमक, चीनी, हरी मिर्च औ... और पढ़ें »

नवरात्र में बनाये केले के बड़े

Posted on:Tue, 04 Oct 2016 10:16 AM (IST)
        

विधि : 1. केले को उबालकर छीलकर चलनी से निकाल लें। मटर के दानों को सिल पर मोटा कुटवा लें। 2. हरी मिर्च, अदरक (महीन काटकर), एक चम्मच लाल मिर्च, चूरा मट... और पढ़ें »

नवरात्र में बनाये स्पेशल साबूदाना फ्रूट उपमा

Posted on:Sat, 01 Oct 2016 03:34 PM (IST)
        

विधि : -मूंगफली को भूनकर सूखा पीस लें। -अब इसमें कटे हुए सेब, अनार, अन्ननास मिलाकर एक तरफ रख दें। -एक फ्राइंग पैन में घी डालकर गर्म करें। -साबूदाना... और पढ़ें »

नवरात्र स्पेशल: आलू पुलाव

Posted on:Fri, 30 Sep 2016 02:33 PM (IST)
        

विधि : एक पैन में घी गरम करें जब घी गरम हो जाये तो उसमें जीरा, लौंग, मोटी इलायची और दालचीनी डाल दें। अब उसमें आलू और चावल भी डाल दें। हल्का ब्राउन होन... और पढ़ें »

नवरात्र स्पेशल: हरी चटनी

Posted on:Sat, 05 Oct 2013 11:19 AM (IST)
        

विधि : हरा धनिया और हरी मिर्च को धोकर मिक्सर में डाल दें। अब इसमें चीनी , सेंधा नमक, जीरा पाउडर और नींबू का रस डालकर बारीक पीस लें। आवश्यकतानुसार पान... और पढ़ें »

नवरात्र स्पेशल: लौकी का हलवा

Posted on:Thu, 10 Oct 2013 11:36 AM (IST)
        

विधि : लौकी को छीलकर अच्छी तरह धो लें। फिर कस लें। अब एक गहरे और भारी तले वाले पैन में लौकी और चीनी को एकसाथ मिलाकर मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि ... और पढ़ें »

नवरात्र स्पेशल: मूंगफली बर्फी

Posted on:Thu, 18 Oct 2012 02:58 PM (IST)
        

विधि : - मूंगफली के दानों को पैन में सूखा भूनें। ठंडा करके छिलके अलग कर लें। मिक्सर में इसका पाउडर बनाकर छान लें। - एक पैन में पानी और शक्कर डालकर आं... और पढ़ें »

नवरात्र स्पेशल: बनाना कोफ्ता इन पंप्किन करी

Posted on:Thu, 11 Apr 2013 11:59 AM (IST)
        

विधि : केले को उबालकर छील लें। फिर मसलकर इसमें अदरक, हरी मिर्च, जीरा, हरी मिर्च व नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण से छोटी-छोटी गोलियां बना लें। उन्... और पढ़ें »

नवरात्र स्पेशल: साबूदाने का चीला

Posted on:Fri, 26 Sep 2014 12:44 AM (IST)
        

विधि : साबूदाने को धोकर उस पर थोड़ा सा पानी छिड़क कर का 1 घंटे के लिए ढककर रख दें। भुनी हुई मूंगफली को कूट लें। साबूदाने को एक बाउल में डालकर उसमें ... और पढ़ें »

आलू टिक्की टका टक

Posted on:Tue, 18 Nov 2014 12:50 PM (IST)
        

विधि : 1. आलू को कस कर उसमें सभी सामग्री मिलाएं। फिर इस मिश्रण से गोल टिक्की बनाएं। 2. गर्म ग्रिल पर टिक्की को सुनहरा होने तक पकाएं। धनिया-पुदीने की... और पढ़ें »

साबूदाना पायसम

Posted on:Thu, 26 Mar 2015 12:28 AM (IST)
        

विधि : 1. एक फ्राइंग पैन में घी डालकर गर्म करें। 2. काजू व किशमिश डालकर सुनहरा करें। अलग रखें। 3. एक पैन में 1 लीटर पानी उबालें। जब पानी खौलने ल... और पढ़ें »

साबूदाना मलाई कोफ्ता

Posted on:Tue, 24 Mar 2015 12:19 AM (IST)
        

विधि : 1. कोफ्ता बनाने की सभी सामग्री को एक साथ ब्लेंड करके छोटे-छोटे बॉल्स बनाकर मध्यम आंच पर सुनहरा तल लें। 2. एक पैन में घी डालकर गर्म करें और अ... और पढ़ें »

साबूदाना पकौड़ा

Posted on:Fri, 20 Mar 2015 11:56 AM (IST)
        

विधि : -एक पैन में हरी मिर्च, अदरक, साबूदाना और मसले हुए आलू को एक साथ मिलाएं। -नमक, सिंघाड़ा/कुटू का आटा, मक्खन और नीबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला... और पढ़ें »

साबूदाना खिचड़ी

Posted on:Fri, 20 Mar 2015 11:50 AM (IST)
        

विधि : - साबूदाना को धोकर पानी में 2 घंटे के लिए भिगो दें ताकि अच्छी तरह फूल जाएं। -आलू को छोटे टुकड़ों में काट लें। अब उसमें क्त्रश की हुई मूंगफल... और पढ़ें »

साबूदाना थालीपीठ

Posted on:Mon, 24 Nov 2014 04:21 PM (IST)
        

विधि : आलू को छील कर कद्दूकस कर लीजिए। इसमें साबूदाना, आटा, नमक, काली मिर्च, जीरा, हरा धनिया, हरी मिर्च, मूंगफली और अदरक डाल कर अच्छे से मिलाते हुए गू... और पढ़ें »

क्रिस्पी बनाना कटलेट

Posted on:Mon, 14 Jul 2014 11:04 AM (IST)
        

विधि : कच्चे केले को अच्छी तरह धोकर दोनों ओर से डंठल काट लीजिए, केलों को कुकर में डालकर 2 सीटी लगाकर पका लीजिए, या माइक्त्रोवेव में 3-4 मिनट रखकर गलने... और पढ़ें »

कुट्टू की पूड़ी

Posted on:Sat, 17 Mar 2007 03:52 PM (IST)
        

विधि : कुट्टू के आटे को छन्नी में छान ले, आलुओं को मैश करके आटे में डाल दें, इसमें बारीक कटी हरी मिर्च, सेंधा नमक और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला ले... और पढ़ें »

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