फलाहारी व्यंजन

व्रत में ऐसे बनायें समा के चावल की चकली

Posted on:Tue, 04 Apr 2017 11:09 AM (IST)
        

विधि : समा के चावलों को धोकर 2 घंटे के लिए पानी में भिगो कर रख दीजिए। इसके बाद इसे पानी से निकाल कर मिक्सर में दरदरा पीस लीजिए। अगर लगे तो एक दो छोटी ... और पढ़ें »

व्रत में खाये पनीर टिक्का लज्जतदार

Posted on:Mon, 03 Apr 2017 12:44 PM (IST)
        

विधि : पनीर को बड़े और चौकोर टुकड़ों में काट लें। अन्य सामग्री को पीस कर पेस्ट बना लें। फिर पनीर को उस पेस्ट में लपेटकर आधा घंटे मेरिनेट होने के लिए र... और पढ़ें »

इस नवरात्री ट्राय करें कुछ नया, बनायें एप्पल स्नो

Posted on:Sat, 01 Apr 2017 10:25 AM (IST)
        

विधि : सबसे पहले सेब छीलकर कस लें। एक प्याला पानी में कसा सेब, शक्कर, दालचीनी, लौंग और केसर डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं। बीच-बीच में चलाती रहें। पक जाने ... और पढ़ें »

गर्मी में ताजगी लाये फलाहारी पीनट रायता

Posted on:Fri, 31 Mar 2017 03:25 PM (IST)
        

विधि : दही को बाउल में डालकर फेंट लें। अब इसमें क्रश्ड की हुई मूंगफली, हरी मिर्च, हरा धनिया भुना हुआ जीरा और सेंधा नमक मिला लें। ठंडा कर कुटू के परां... और पढ़ें »

व्रत में मन हो साउथ इंडियन खाने का तो बनायें फलाहारी डोसा

Posted on:Fri, 31 Mar 2017 01:41 PM (IST)
        

विधि : सबसे पहले समा के चावल को साफ करके दो घंटे तक पानी से भिगो कर रख दें। दो घंटे के बाद पानी से चावल निकाल कर इसे मिक्सर में अच्छे से पीस लें। पीस... और पढ़ें »

व्रत में भी खा सकते हैं ये टेस्टी मलाई कोफ्ता

Posted on:Fri, 31 Mar 2017 11:04 AM (IST)
        

विधि : 1. कोफ्ता बनाने की सभी सामग्री को एक साथ ब्लेंड करके छोटे-छोटे बॉल्स बनाकर मध्यम आंच पर सुनहरा तल लें। 2. एक पैन में घी डालकर गर्म करें और अदर... और पढ़ें »

नवरात्र में बनाये फलाहारी आलू की कीस

Posted on:Fri, 31 Mar 2017 11:00 AM (IST)
        

विधि : -आलू को छिलके सहित कसकर पानी में भिगो दें। -घी गर्मकर जीरे का छौंक देकर आलू पानी से निकालकर छौंक दें। -फिर उसमें सेंधा नमक, चीनी, हरी मिर्च औ... और पढ़ें »

व्रत में मन हो कुछ चटपटा खाने का तो बनायें साबूदाना भेल

Posted on:Thu, 30 Mar 2017 11:29 AM (IST)
        

विधि : सबसे पहले साबूदाने को अच्छे से धोकर साफ कर लें और 2 से 3 घंटे के लिए भिगो कर रख दें। अब एक पैन में तेल लेकर धीमी आंच पर गर्म करें। तेल गर्म होन... और पढ़ें »

व्रत में बनाये लाजवाब सिंघाड़ा दही वड़ा

Posted on:Wed, 29 Mar 2017 12:46 PM (IST)
        

विधि : सबसे पहले आलू को धोकर उबाल लें। इसके बाद आलू के छिलके उतार कर उसे कद्दूकस कर लीजिए। अब इसमें सिंघाड़े का आटा, स्वादानुसार सेंधा नमक, काली मिर्च... और पढ़ें »

व्रत में खाना है मीठा तो जरूर बनाये मखाना चिक्की

Posted on:Wed, 29 Mar 2017 12:46 PM (IST)
        

विधि : सबसे पहले सारे मखानों को चार टुकड़ों में काट लीजिए। कड़ाही में घी डाल कर गर्म कीजिए। इसमें थोड़े-थोड़े मखाने डालकर हल्के गुलाबी होने तक तल कर न... और पढ़ें »

व्रत में बनायें टेस्टी दही अरबी

Posted on:Wed, 29 Mar 2017 12:46 PM (IST)
        

विधि : सबसे पहले अरबी को धो कर उबाल लीजिये। ठंडा करने के बाद इसे छील कर आधा इंच मोटे और गोल टुकड़ों में काट लीजिए। अब दही को अलग से फेंट लीजिए। इस एक ... और पढ़ें »

झटपट तैयार करें फलाहारी उत्तपम

Posted on:Wed, 29 Mar 2017 12:46 PM (IST)
        

विधि : सबसे पहले चावल को 3 घंटे तक भिगो लें इसके बाद उसे पीस कर रख लें। टमाटर और हरी मिर्च को भी बारीक काट कर रख लें। अब समा के चावल के घोल में सोडा म... और पढ़ें »

व्रत पर बनाये हेल्दी और टेस्टी अनार का रायता

Posted on:Wed, 29 Mar 2017 12:46 PM (IST)
        

विधि : एक बाउल में दही लेकर उसे अच्छे से फेंट लें ताकि वो चिकना हो जाए। अब इसमें अनार के दाने, कटे प्याज, खीरा कटा हुआ, हरी मिर्च और धनिया डालें। आखिर... और पढ़ें »

ऐसे बनाये क्रिस्पी साबूदाना कटलेट

Posted on:Wed, 29 Mar 2017 09:35 AM (IST)
        

विधि : साबूदाने को धोकर 1 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। अब 2-3 घंटे के लिए पानी से बाहर निकाल कर रख दें। उबले हुए आलू को मैश कर लें, हरी मिर्च और हर... और पढ़ें »

व्रत में भी लें स्नैक्स का मजा बनाये क्रिस्पी बनाना कटलेट

Posted on:Tue, 28 Mar 2017 09:32 AM (IST)
        

विधि : कच्चे केले को अच्छी तरह धोकर दोनों ओर से डंठल काट लीजिए, केलों को कुकर में डालकर 2 सीटी लगाकर पका लीजिए, या माइक्त्रोवेव में 3-4 मिनट रखकर गलने... और पढ़ें »

व्रत में लें कुरकुरे आलू टकाटक का मजा

Posted on:Mon, 27 Mar 2017 11:33 AM (IST)
        

विधि : 1. आलू को कस कर उसमें सभी सामग्री मिलाएं। फिर इस मिश्रण से गोल टिक्की बनाएं। 2. गर्म ग्रिल पर टिक्की को सुनहरा होने तक पकाएं। धनिया-पुदीने की... और पढ़ें »

झटपट तैयार करें फलाहारी साबूदाने का चीला

Posted on:Mon, 27 Mar 2017 11:18 AM (IST)
        

विधि : साबूदाने को धोकर उस पर थोड़ा सा पानी छिड़क कर का 1 घंटे के लिए ढककर रख दें। भुनी हुई मूंगफली को कूट लें। साबूदाने को एक बाउल में डालकर उसमें ... और पढ़ें »

इस नवरात्रि ट्राय करें संतरे की बासुंदी

Posted on:Mon, 27 Mar 2017 09:18 AM (IST)
        

विधि : दूध को गर्मकर आधा कर लें, फिर चीनी देकर थोड़ा और गाढ़ा कर लें। उतार कर नींबू का रस दें। ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें। चार संतरे का रस निकाल ... और पढ़ें »

व्रत पर बनायें दही आलू टमाटर की सब्जी

Posted on:Sat, 25 Mar 2017 04:51 PM (IST)
        

विधि : आलू उबालकर फिर छीलकर इनके डेढ़ इंच चौकोर टुकड़े कर लें। टमाटर महीन काट लें। हरी मिर्च व अदरक काट लें। दही में एक चौथाई टी-कप पानी व सिंघाड़े का आट... और पढ़ें »

गर्मी के मौसम में व्रत में भी फुर्ती से भर देगा तरबूज का ठंडा जूस

Posted on:Fri, 24 Mar 2017 11:49 AM (IST)
        

विधि : सबसे पहले तरबूज को धोकर टुकड़ों में काट लीजिए। काटने के बाद तरबजू के मोटे हरे छिलके निकाल कर अलग कर लीजिए। अब बच गए अंदर के लाल हिस्से के इतने ... और पढ़ें »

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