गर्म-ठंडे पेय

स्‍वादिष्‍ट भी हैल्‍दी भी बेल का शर्बत

Posted on: Thu, 04 May 2017 05:01 PM (IST)

विधि : बेल को धोइये, काटिये और गूदा निकाल लीजिये। एक भगोने में गूदे से दो गुना पानी डालकर अच्छी तरह मसल लीजिये। इस मसले हुए गूदे को मोटे छेद वाली चलनी में छान लीजिये। इसे चमचे से दबा दबा कर सारा रस निकाल लीजिये। सारे रस में चीनी मिला लीजिये। जब चीन... और पढ़ें »

        

गर्मी में ताजगी चाहिये तो ऐसे बनाये जलजीरा ड्रिंक

Posted on: Thu, 13 Apr 2017 01:57 PM (IST)

विधि : सबसे पहले पुदीना और धनिया को पानी से अच्छे से साफ करके सुखा लीजिए। अदरक को भी छील कर धो कर रख लीजिए। थोड़ा पानी डालकर मसालों को पीस कर रख लीजिए। हरा धनिया और पुदीने को जार में डाल दीजिये इसके साथ ही इसमें अदरक के छोटे- छोटे टुकड़े भी काट कर ड... और पढ़ें »

        

गर्मी में ऐसे तैयार करें स्वादिष्ट आम की लस्सी

Posted on: Sat, 08 Apr 2017 10:57 AM (IST)

विधि : सबसे पहले आम को छीलकर इसकी गुठली निकाल दें और इसका पल्प निकाल लें। अब आम के पल्प को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिए। अब मिक्सर में आम के पल्प के टुकड़ों को डाल दें साथ में शक्कर, और दही भी मिक्स कर दें। इन सभी को मिक्सर चालू करके अच्छे से ब्ल... और पढ़ें »

        

खरबूजे का मिल्क शेक

Posted on: Fri, 10 Jun 2016 04:19 PM (IST)

विधि : -खरबूजे को छीलकर बड़े टुकड़ों में काट लें। -मिक्सर में खरबूजा और इलायची डाल कर चलायें। -दूध और चीनी डालकर मिक्सर में अच्छी तरह मिक्स करें। -बर्फ डालकर ठंडा-ठंडा सर्व करें। और पढ़ें »

        

शहतूत का शर्बत

Posted on: Fri, 10 Jun 2016 04:09 PM (IST)

विधि : -शहतूत की धोकर अच्छी तरह साफ कर लें। -इसके ऊपर लगी हरी डंडियां हटा दें। -अब एक मिक्सर में शहतूत चीनी और पानी डालकर बारीक पीस लें। -नींबू का रस और बफ डालकर ठंडा कर सर्व करें। -200 ग्राम शहतूत और चीनी के मिश्रण से जूस के 10 गिलास जूस तैयार... और पढ़ें »

        

वॉटरमेलन लेमनेड

Posted on: Tue, 16 Jun 2015 03:56 PM (IST)

विधि : तरबूज के टुकड़ों में से बीज निकाल लें। मिक्सर में डालकर उसमें शहद, नींबू का रस, काला नमक और ठंडा पानी डालकर मिक्सर में बारीक पीस लें। चिल्ड वॉटरमेलन लेमनेड कांच के गिलास में डालकर, बारीक कटी पुदीना पत्ती, चाट मसाला और भुना हुआ जीरा डालकर सर्व... और पढ़ें »

        

कोल्ड कॉफी

Posted on: Tue, 09 Jun 2015 03:12 PM (IST)

विधि : अब मिक्सी में दूध, चीनी और कॉफी डाले, 2 मिनट तक चलाये। अब इसमें चॉकलेट सीरप डाल दे और फिर से 2-3 मिनट तक चलाये। लीजिए कोल्ड कॉफी तैयार है। सर्व करने के लिए- ग्लास में बर्फ डालकर कोल्ड कॉफी डाल दें, चॉकलेट सीरप या कॉफी पाउडर छिड़क कर ठंडा ठं... और पढ़ें »

        

लीची स्मूदी

Posted on: Fri, 05 Jun 2015 05:51 PM (IST)

विधि : 1. केला, अनन्नास और लीची को बेकिंग शीट में लपेट कर फ्रिज में लगभग 15 मिनट के लिए रखें। 2. अब फ्रिज से निकालकर ब्लेंडर में डालें और गाढ़ा पेस्ट तैयार करें। दही डालकर दोबारा ब्लेंड करें। वनीला एसेंस और शहद मिलाकर ग्लास में डालें। 3. बर्फ के टु... और पढ़ें »

        

एपल ब्लश

Posted on: Tue, 05 May 2015 02:45 PM (IST)

विधि : 1. सभी सामग्री को कॉकटेल शेकर में डालकर अच्छी तरह हिलाएं। फिर ग्लास में उड़ेल दें। 2. बर्फ का चूरा मिलाएं। आप इसे कुछ इस प्रकार सजाकर सर्व कर सकती हैं- ग्लास में तीन परत लगाएं। सबसे पहले ग्लास को नमक पर पलट कर उसके चारों ओर सॉल्ट रिम बनाएं... और पढ़ें »

        

ग्रीन टी

Posted on: Wed, 22 Apr 2015 02:14 PM (IST)

विधि : ग्रीन टी बनाने के लिये सबसे पहले एक पैन में पानी डाले उबाल आने के बाद पानी में ग्रीन टी पाउडर डालकर गैस बंद दें और पैन कोढक्कन से ढक दें जिससे ग्रीन टी पाउडर फ्लेवर पानी में अच्छी तरह से आ जाये। 3 मिनट के बाद ग्रीन टी को एक कप में छान लें औ... और पढ़ें »

        

ऑरेंज स्क्ैवश

Posted on: Fri, 05 Jul 2013 10:57 AM (IST)

विधि : संतरों को छीलकर उनका जूस निकाल लें। चीनी में पानी और सिट्रिक एसिड डाल दें और आंच पर रखकर चीनी के घुलने तक पकाये। पतले कपड़े में डालकर छान लें। ठंडा होने दें और इसमें एसेंस और रंग भी डालकर अच्छी तरह मिला दें। केएमएस को गर्म पानी में घोलक... और पढ़ें »

        

फिग-एप्रीकोट शेक

Posted on: Thu, 16 May 2013 12:00 AM (IST)

विधि : गर्म दूध में आधे घंटे तक अंजीर और खूबानी को भीगने दें। फिर दूध और सूखे मेवों को बर्फ के साथ ब्लैंडर में डाल कर अच्छी तरह एकरस करें। गिलास में डाल कर परोसें। और पढ़ें »

        

पुदीने का शर्बत

Posted on: Fri, 03 May 2013 05:37 PM (IST)

विधि : एक ब्लेंडर में पुदीने की पत्ती, चीनी और अदरक को डालकर बारीक पीस लें। अब इसमें पानी या सोडा डाल दें। एक बार फिर ब्लेंडर में चलाकर बर्फ और पुदीने के पत्ते डालकर ठंडा-ठंडा सर्व करें। और पढ़ें »

        

पर्पल ग्रेप स्मूदी

Posted on: Wed, 24 Apr 2013 12:16 AM (IST)

विधि : 1. अंगूर और दही को एक साथ ब्लेंडर में डालकर ब्लेंड करें। स्वादानुसार चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं। 2. इसमें बादाम का दूध उड़ेलें और दोबारा ब्लेंड करें। 3. बर्फ के टुकड़े डालकर सर्व करें। और पढ़ें »

        

टी- आइलैंड

Posted on: Tue, 09 Apr 2013 11:07 AM (IST)

विधि : नींबू का रस और अदरक गिलास में डालें। गिलास केऊपर तक बर्फ भर दें। फिर गर्म चाय डालें। ऊपर से तुलसी के पत्ते छिड़क दें और कीवी से सजाएं। नींबू का पतला गोल टुकड़ा हर गिलास के ऊपर लगाएं। गाजर के पतले टुकड़े का प्रयोग शर्बत को हिलाने के लिए... और पढ़ें »

        

चॉकलेट शेक

Posted on: Wed, 03 Apr 2013 12:32 AM (IST)

विधि : ब्लैंडर में दूध, चॉकलेट पाउडर, कोको पाउडर, कॉफी पाउडर, चीनी डालकर अच्छी तरह फेंट लें। सर्रि्वग के लिए: एक गिलास में चॉकलेट शेक डालकर बर्फ डाल दें। ऊपर से चॉकलेट के बारीक टुकड़े काटकर डाल दें। इसे आप गर्म या ठंडा दोनों तरह से सर्व कर सकते... और पढ़ें »

        

कहवा

Posted on: Fri, 11 Jan 2013 02:43 PM (IST)

विधि : -एक पैन में पानी, सौंफ, अदरक, दालचीनी, तुलसी, लौंग, केसर, चीनी और एक इलायची डालकर पानी अच्छी तरह खौलाएं। -कप में बराबर-बराबर क्रश किए हुए बादाम और इलायची के दाने डालें। -अब एक अन्य पैन लें और उस पर कहवा चाय की पत्ती डालकर छलनी रखें। ... और पढ़ें »

        

ब्रेकफास्ट शेक

Posted on: Thu, 28 Jun 2012 05:18 PM (IST)

विधि : केलों को छीलकर, उनके छोटे टुकड़े करके एक ब्लैंडर जार में डालें। फिर दही डालें। पाईनेपल स्लाइस को मोटा-मोटा काट लें और जार में डालें। पाईनेपल जूस, स्ट्रौबरी क्त्रश भी डालें और अच्छी तरह ब्लैंड करें। बर्फ डालकर फिर ब्लैंड करें। बड़े ग्लास में ड... और पढ़ें »

        

स्ट्राबेरी जूस

Posted on: Mon, 18 Jun 2012 03:20 PM (IST)

विधि : स्ट्राबेरीज की पत्तियों को हटाकर उन्हें अच्छी तरह से धो लें। स्ट्राबेरीज को मिक्सर में डालकर पीस लें। इससे आपको मीडियम साइज के एक गिलास भर स्ट्राबेरी का गूदा मिल जाएगा। इस गूदे में शक्कर मिलाकर उबालें। अब इसमें नींबू का रस मिलाकर गाढ... और पढ़ें »

        

वनीला फ्रेंच किस

Posted on: Thu, 24 May 2012 11:15 AM (IST)

विधि : कॉकटेल शेकर में सभी सामग्री डालकर अच्छी तरह शेक करें फिर मार्टिनी ग्लास में उड़ेल कर मिंट स्ट्रिंग से सजाकर सर्व करें। और पढ़ें »

        
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