झटपट तैयार करें तिल की खीर

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

100 ग्राम सफेद तिल, 100 ग्राम नारियल घिसा हुआ, चीनी आवश्यकतानुसार, एक टेबलस्पून काजू गरम पानी में भीगे हुए, चार-पांच छोटी इलायची, एक लीटर फुल क्रीम दूध, एक स्माल टिन कंडेस्ड मिल्क।

विधि :

- तिल को भूनकर दरदरा कर लें।

- पैन में दूध डालकर 10 मिनट तक उबालें, इस दौरान को दूध को लगातार चलाती रहें।

- अब दूध में कंडेस्ड मिल्क मिला दें।

- फिर दूध में इलायची, तिल और नारियल डालकर अच्छी तरह चलाएं और करीब 10

मिनट तक पकाएं। आवश्यकतानुसार चीनी डालें। याद रखें कंडेस्ड मिल्क काफी मीठा

होता है।

- खीर को किसी बर्तन में निकालकर उसमें ऊपर से काजू, बादाम डालकर परोसें।