सूजी का हलवा
By Edited By: Published: Wed, 13 Apr 2016 04:02 PM (IST)Updated: Wed, 13 Apr 2016 04:02 PM (IST)
कितने लोगों के लिए : 5
सामग्री :
1 कटोरी सूजी, 1 कटोरी चीनी, 2 कटोरी पानी, 4 टे.स्पून देसी घी, 1 टे.स्पून सूखी मेवा (काजू, बादाम, किशमिश, चिरौंजी)।
विधि :
आंच पर कड़ाही रखकर उसमें घी डाल दें। जब घी गरम हो जाये तो उसमें सूजी डालकर लगातार चलाते हुए भून लें। जब खुश्बू आने लगे तो सूजी को एक प्लेट में निकाल लें।
अब उसी कड़ाही में पानी और चीनी डालकर गरम करें, जब पानी में चीनी घुल जाए तो उसमें भुनी हुई सूजी डालकर चलाते रहे। 2 मिनट ढककर पकने दें। अब बारीक कटे सूखे मेवे से सजाकर सर्व करें।
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