गर्मी में बनायें टेस्‍टी स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

स्ट्रॉबेरी पल्प-2 कप,

दूध गाढ़ा-2-1/2 कप,

कॉर्नफ्लोर-एक छोटा चम्मच,

क्रीम-1/2 कप,

चीनी-2 कप, दो तीन स्ट्रॉबेरी पीस कटे हुए।

विधि :

दूध में कॉर्नफ्लोर मिलाकर गैस पर गाढ़ा करें।

फिर उसमें चीनी डालें।

जब दूध गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दें।

ठंडा होने दें।

जब मिश्रण ठंडा हो जाए तो स्ट्रॉबेरी पल्प, क्रीम मिलाकर फेंट लें और दो घंटे के लिए जमा लें।

फिर वापस निकाल कर एक बार फेंट लें और ऊपर से कटी स्ट्रॉबेरी डालकर जमा लें। बस खाने के बाद ठंडी ठंडी स्‍ट्राबेरी आइसक्रीम सर्व करें।