बनायें Yummy ब्राउनी एनर्जी बाइट

कितने लोगों के लिए : 5

सामग्री :

बनाने में समय- 1 घंटा 10 मिनट

सामग्री
- आधा कप अखरोट
- 12 खजूर कटा हुए आकार में
- दो तिहाई कप बादाम मिल्क
- एक तिहाई कप नारियल
- 2 बड़े चम्मच पानी
- एक बड़ा चम्मच वनीला एसेंस
- एक चौथाई बड़ा चम्मच नमक

विधि :

सबसे पहले ओवन को 350 डिग्री फॉरेनहाईट तक गर्म कर लें। अखरोट को एक पतले बेकिंग शीट पर फैला लें। इसे ओवन में रखकर इसे 350 डिग्री फॉरेनहाईट में तब तक पकायें जब तक ये ब्राउन न हो जाए। 10 मिनट के बाद एक एक बार और गर्म करें। अब 10 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ें। शीट को हटा लें। बचे हुए अखरोट को कूट कर औऱ भी छोटे-छोटे टुकड़ों में कर लें। इन्हें एक बर्तन में रख लें।

ठीक ऐसे ही खजूर को भी कूट कर लगभग पेस्ट बना लें। इसमें बादाम मिल्क, नारियल, पानी, वनीला, नमक डाल कर अच्छी तरह से मिला लें। पूरे मिक्सचर को एक कटोरे में डाल कर 20 छोटे-छोटे टुकड़ों में बांट लें। हर एक टुकडें को एक अखरोट के उपर लपेट कर उसे राउंड शेप में डाल लें। (मिक्सचर थोड़ा तैलीय होना चाहिए तभी वो शेप में आएगा)। अब प्रत्येक ब्राउनी को कटे हुए अखरोट के बर्तन में डाल कर उस पर कोटिंग कर लें। अब 30 मिनट तक ठंडा करें। लजीज ब्राउनी एनर्जी बाइट तैयार है।

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