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छुहारे की चटनी

By Edited By: Published: Fri, 12 Apr 2013 03:41 PM (IST)Updated: Fri, 12 Apr 2013 03:41 PM (IST)
छुहारे की चटनी

सामग्री :

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100 ग्राम छुहारा पानी में भीगा हुआ, 50 ग्राम टमाटर कटे हुए, 15 ग्राम गुड़, 10 ग्राम चीनी, 5 ग्राम जीरा, 2 साबुत लाल मिर्च, 10 ग्राम अदरक कटा हुआ और 10 ग्राम सेंधा नमक लें।

कितने लोगों के लिए : 8

विधि :

एक पैन में थोड़ा घी डालकर गर्म करें। जीरा व लाल मिर्च डालकर चटकाएं। अदरक, टमाटर और भीगे हुए छुहारे डालकर 10-15 मिनट तक पकाएं। आखिर में चीनी, गुड़ व नमक डालकर चलाएं। आंच से उतारकर ठंडा करें और सर्व करें।


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