टेस्टी ही नही हेल्दी भी है पालक का चीला

कितने लोगों के लिए : 3

सामग्री :

1 कप बेसन, 1 कप पालक, 2-3 टे.स्पून तेल, 2 हरी मिर्च, 1 प्याज बारीक कटी, 1 टी स्पून अदरक का पेस्ट, चौथाई टी स्पून अजवायन, चौथाई टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार।

विधि :

-एक बाउल में बेसन, अदरक का पेस्ट, नमक, लाल मिर्च, हरी मिर्च, प्याज, अजवायन डालकर अच्छी तरह मिलाये पानी डालकर गाढ़ा घोल बना लें।

-अब इसमें बारीक कटा हुआ पालक भी डाल दें, 10 मिनट के लिये ढक कर रख दें।

-तवा गरम करके उसमें तेल डालकर गरम होने दें।

-चीले का मिश्रण डालकर पतला फैलाये दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन सेंक कर गरमागरम चीला सॉस या चटनी के साथ सर्व करें।