दही वाली ब्रेड

कितने लोगों के लिए : 3

सामग्री :

5 ब्रेड स्लाइस, आधा कप दही, चौथाई टी स्पून हल्दी पाउडर, आधा टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार, आधा टी स्पून जीरा, 1 चुटकी हींग, 5-6 करी पत्ते, आधा टी स्पून अदरक (बारीक कटा), चौथाई कप लंबे टुकड़ों में कटी प्याज, 2 टे.स्पून तेल।

सजाने के लिए- बारीक कटा हरा धनिया।

विधि :

दही में हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक और 2 चम्मच पानी डालकर फेंट लें।

ब्रेड के चौकोर टुकड़ों को दही के मिश्रण में लपेटकर एक प्लेट में रख लें। एक कड़ाही में तेल गरम करें उसमें जीरा डाल दें अब उसमें हींग, करी पत्ता और अदरक डालकर धीमी आंच पर फ्राई करें।

प्याज के स्लाइस डालकर सुनहरा होने तक फ्राई करें। बे्रड के टुकड़े डालकर सुनहरा होने तक बीच-बीच में पलटते रहें। सर्विग बाउल में पलटकर सर्व करें।