आलू कॉर्न रोल

कितने लोगों के लिए : 3

सामग्री :

1 कप कॉर्न के उबले हुए दाने, 1-2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई, 2 आलू उबले और कसे हुए, 1-2 प्याज बारीक कटे हुए, 1 टी स्पून अदरक पेस्ट, स्वादानुसार नमक, चुटकी भर हल्दी पाउडर, 2 टेबल स्पून बेसन, तलने के लिए तेल, 2 टी स्पून बारीक कटी हुई हरी धनिया।

विधि :

1. बेसन छोड़कर सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं।

2. अब बेसन में थोड़ा सा नमक व पानी मिलाकर गाढ़ा पेस्ट तैयार करें।

3, कॉर्न मिश्रण से बराबर-बराबर अंडाकार गोलियां बना लें।

4. एक गहरे पैन में तेल डालकर गर्म करें और कॉर्न रोल को मध्यम आंच पर सुनहरा तल लें।

5. हरी धनिया और टोमैटो सॉस के साथ गरमागरम सर्व करें।