सेवई कटलेट

कितने लोगों के लिए : 6

सामग्री :

5-6 बड़े आकार के आलू उबले और मसले हुए, 1 कप उबली हुई सेवइयां, आधा कप मटर के दाने, 3 स्लाइस ब्रेड का चूरा, 1 टेबल स्पून कटी हुई धनिया, 1 हरी मिर्च कटी हुई, आधा कप कसी हुई गाजर, तलने के लिए तेल, आधा कप कच्ची सेवइयां, स्वादानुसार नमक ।

विधि :

1. उबले आलू, सेवइयां और ब्रेड के चूरे को मिक्स कर लें। इसमें गाजर, मटर, हरी मिर्च, धनिया, नमक व हरी मिर्च डालकर मिलाएं।

2. अब मिश्रण को कटलेट का आकार दें। कटलेट्स को कच्ची सेवइयों में लपेटकर तल लें।

3. सॉस और हरी चटनी के साथ गरमागरम सर्व करें।