बच्चों संग बड़ों को भी भाये मैकरॉनी पुलाव

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

1 कप बासमती चावल उबले हुए, 1 कप मॅकरॉनी उबली हुई, 2 टमाटर, 2 शिमला मिर्च, आधा कप मटर, 15-20 काजू, 2 टी स्पून हरा धनिया, 4 टे.स्पून देसी घी, आधा टी स्पून अदरक का लच्छा, 2 लौंग, 5-6 काली मिर्च, छोटा टुकड़ा दालचीनी, आधा टी स्पून जीरा, 2 टे.स्पून पिज्जा सॉस, चौथाई टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार।

विधि :

एक पैन में तेल गरम करें, अब उसमें जीरा और साबुत गरम मसाला डाल दें। बारीक कटी शिमला मिर्च, टमाटर और मटर डालकर ढककर 2 मिनट तक पकने दें। काजू, अदरक का लच्छा, पिज्जा सॉस, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।

चावल और मॅकरॉनी भी डाल दें। हल्के हाथ से चलाये, ध्यान रहे चावल टूटे नही। ऊपर से देसी घी और हरा धनिया डालकर गार्निश कर गर्मागर्म मॅकरॉनी पुलाव सर्व करें।