अल्जाइमर्स से बचाते हैं मेवे

बढ़ती उम्र के साथ घटती याद्दाश्त बड़ी परेशानी का सबब बन जाती है। अगर आप इससे बचना चाहते हैं तो सूखे मेवों को अपनी फूड हैबिट का ज़रूरी हिस्सा बना लें। अमेरिका स्थित इलिनोइस यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों द्वारा किए गए एक शोध में यह पाया गया है कि ड्राई फ्रूट्स खाने से बुढ़ापे में भी याद्दाश्त दुरुस्त रहती है। प्रमुख शोधकर्ता एरॉन बार्बी के अनुसार सूखे मेवों और फ्लैक्स सीड (अलसी के बीज) में ओमेगा-3 फैटी एसिड सहित कई ऐसे तत्व पाए जाते हैं, जो बढ़ती उम्र में भी दिमा$ग की कार्य क्षमता को बेहतर बनाए रखते हैं। यह अध्ययन 65 से 75 वर्ष की आयु वर्ग वाले 40 ऐसे लोगों पर किया गया था, जिनमें अल्ज़ाइमर्स की आशंका पैदा करने वाले जींस मौज़ूद थे। ऐसे लोगों को कई महीने तक ओमेगा-3 फैटी एसिड से युक्त चीज़ों जैसे-ड्राई फ्रूट्स, फ्लैक्स सीड्स और मछली का सेवन करने को कहा गया। बाद में वैज्ञानिक इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि इन चीज़ों का सेवन करने वाले लोगों की स्मरण शक्ति में का$फी सुधार आया। यह अध्ययन अमेरिका की शोध पत्रिका फ्रंटियर्स इन एजिंग न्यूरो साइंस में प्रकाशित हुआ था।