फूड सप्लीमेंट बन रहे हैं अच्छे स्वास्थ के लिए चुनौती

प्रियंका दुबे मेहता, गुरुग्राम : हेल्थ या फूड सप्लीमेंट्स इस दौर में सेहत के लिए बड़ी चुनौती बन रहे हैं। लोग स्वस्थ व फिट रहने के लिए इस तरह के सप्लीमेंट्स का सेवन बिना किसी परामर्श के कर रहे हैं। ऐसे में युवाओं को कई तरह की समस्याओं से जूझना पड़ रहा है। इस तरह की समस्या अक्सर उन लोगों को हो जाती है जो बिना किसी विशेषज्ञ की सलाह के अपनी मर्जी से फूड व प्रोटीन सप्लिमेंट लेने लग जाते हैं।

युवाओं में परफेक्ट दिखने की चाह उनसे कुछ भी करवाती है। चाहे व फिटनेस सेंटर पर जाना हो या फिर आकर्षक बॉडी पाने के लिए पसंदीदा भोजन छोड़ना पड़े। विभिन्न विज्ञापनों को देखकर भी युवा उनके उत्पादों के पीछे भागने लग जाते हैं वो भी बिना उसके प्रभाव व दुष्प्रभाव जाने। ऐसा ही है फूड सप्लिमेंट। विभिन्न कंपनियां प्रोटीन सप्लीमेंट्स के जरिए सिक्स पैक ऐब बनाने की गारंटी देती हैं और युवा भी उन्हें इस्तेमाल करने लग जाते हैं। इसका असर भी होता है और लोगों को लगता है कि यह उनके लिए सबसे अच्छा उत्पाद है जिसके माध्यम से बेहतरीन बॉडी पाई जी सकती है, लेकिन बिना विशेषज्ञ की सलाह से लिए गए सप्लीमेंट कई बार जानलेवा भी साबित हो सकते हैं।

एफडीए नहीं करता विनियमन

यह प्रोटीन सप्लीमेंट आहार अनुपूरक के स्वास्थ एवं शिक्षा अधिनियम 1994 के तहत खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) में भी पंजीकरण करवाने के लिए अनिवार्य नहीं हैं ऐसे में उनमें पाई जीने वाली चीजों में लेड, कैडमियम व आर्सेनिक जैसी चीजों का असंतुलित अनुपात हो सकता है जो कि स्वास्थ के लिए बेहद हानिकारक है।

यह हैं नुकसान

-विटामिन ए सप्लीमेंट अगर जरूरत से अधिक मात्रा में लिया जाए तो उससे लिवर पर बुरा प्रभाव पड़ता है।

-वजन घटाने वाले सप्लीमेंट्स में क्रोमियम होता है, जिसके ज्यादा प्रयोग से मांसपेशियों में अकड़न आदि आ जाती है।

-किसी भी सप्लीमेंट के ज्यादा प्रयोग से लिवर, किडनी व अन्य पाचक अंग प्रभावित होते हैं।

-बिना परामर्श सप्लीमेंट्स का सेवन, त्वचा रोग, बाल झड़ना, शरीर पर बाल उगना, डिप्रेशन व डाइबिटीज जैसी बीमारियां उत्पन्न हो जाती हैं।

यह हैं विकल्प

शरीर को फिट व स्वस्थ रखने के लिए पांच पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है जिसके लिए ऐसे में प्राकृतिक पदार्थो जैसे सब्जियों, मछली, अंडा, दूध, ताजा सब्जियां, दालें आदि का नियमित सेवन इन पोषक तत्वों की संतुलित मात्रा शरीर में बनाए रखता है।

'फूड सप्लीमेंट्स लेने से बेहतर है कि प्राकृतिक चीजों से सेहत सुधारी जाए। लोग जागरूकता के अभाव में बिना परामर्श के कोई भी हेल्थ सप्लीमेंट लेना शुरू कर देते हैं जो कि गलत है। किस बॉडी को कौन सा सप्लिमेंट चाहिए वह एक एक्सपर्ट ही बता सकता है।'

-मनु, फिटनेस एक्सपर्ट, फिटनेस की पाठशाला, गुरुग्राम।

''फूड सप्लीमेंट को लेने से पहले विशेषज्ञ की राय लेनी बहुत आवश्यक है। शरीर में किस पोषक तत्व की कमी है उसके बारे में जानने के बाद ही किसी भी प्रकार का सप्लीमेंट उपयोग में लाना चाहिए।''

-आदित्य गौतम, फिटनेस एक्सपर्ट, दिल्ली।