दूध की गुणवत्ता जांच का सर्वेक्षण शुरू

अनिल बेताब, फरीदाबाद

देश भर में दूध की गुणवत्ता जांच का सर्वेक्षण शुरू किया गया है। एफएसएसएआइ (फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथारिटी ऑफ इंडिया) की ओर से हर प्रदेश के खाद्य सुरक्षा आयुक्त को इस बाबत आदेश दिए जाने के बाद दूध के नमूने लेने की कार्रवाई की जा रही है। प्रदेश के खाद्य सुरक्षा आयुक्त की ओर से कुछ खास जिलों में नामी-गिरामी कंपनियों के पै¨कग वाले दूध के साथ-साथ डेयरियों तथा दूधियों के यहां गुणवत्ता की जांच की जा रही है।

प्रदेश के खाद्य सुरक्षा आयुक्त ने पानीपत, फरीदाबाद, गुरुग्राम तथा बहादुरगढ़ में दूध के नमूने लेने के आदेश दिए हैं। फरीदाबाद के खाद्य सुरक्षा अधिकारी पृथ्वी ¨सह को सर्वेक्षण कार्यक्रम का नोडल अधिकारी बनाया गया है। इसी तरह झज्जर के खाद्य सुरक्षा अधिकारी महावीर ¨सह को बहादुरगढ़, गुरुग्राम के खाद्य सुरक्षा अधिकारी केके शर्मा तथा सोनीपत व पानीपत के खाद्य सुरक्षा अधिकारी डीके शर्मा को पानीपत के विभिन्न क्षेत्रों से 15 से 20 नमूने लेने के आदेश दिए गए हैं। नोडल अधिकारी पृथ्वी ¨सह ने बताया कि एफएसएसएआइ की ओर से ही क्षेत्रों का चयन करके दूध के नमूने लेने को कहा है। उन्होंने दो दिन में फरीदाबाद तथा बल्लभगढ़ में ब्रांडेड कंपनियों के पै¨कग वाले दूध तथा खुले में बिक रहे दूध के 15 नमूने लेकर एफएसएसएआइ के पैनल की प्रयोगशाला में जांच को भेज दिए हैं।